Bildtråd för tårtor

Åh vad fräscha varianterna till vänster såg ut! Jag var på ett bröllop med limegrönt som tema, de hade två gulliga grodor i sugar paste som cake toppers!
Hoppas att du får en bättre känsla för konditoriet när du kommer dit, det är så tråkigt när man inte fastnar för sin leverantör... Du kan inte få hjälp på den lokala restaurangskolan eller liknande?

Ja de var riktigt härliga! Tyvärr bor jag på en ö så utbudet är minimalt.
Har du valt tårta? Vad blev det för något?

Om vi räknar från botten och upp:

Chokladbotten med chokladbitar
Chokladmousse med finriven choklad (eventuellt en skvätt Baileys också)
Chokladbotten med chokladbitar
Hallonmousse med färska hallon
vaniljbotten
Vit chokladmousse
Vaniljbotten

Alla bottnar är bakade på dinkelmjöl. Det är något mina kollegor på jobbet och jag smakat oss fram till.
Det ger en saftig men stabil botten med lite mer smak än en med vanligt vetemjöl :)

Min sambo skulle hellst vilja ha bara choklad, men det vill inte jag *S* 

Glömde ju förresten skriva det viktigaste *S*

Tårtan blev med beröm godkänd, och då hade vi inte ens de färska hallonen i moussen och så hade jag fuskat och gjort den vita chokladmoussen på pulver...
Alla andra mousser kan jag fuska med pulver till, dom brukar vara helt ok och så vet man ju alltid hur fasta dom blir. Men just den vita chokladmoussen smakar så artificiellt om man gör den på pulver... 

Jag funderar på att ha en sån här tårta, fast med kopior av våra ringar på kudden istället för kronan. Om nu min blivande make accepterar d v s

Det är lättare för vår del, festvåningen har ett café på bottenplan som vi måste beställa tårtan från. Min förhoppning är att de kan tänka sig att lägga vita marsipanlock på någon av alla moussetårtor de erbjuder (gelé på toppen är vanligast annars) och sen ber vi min blivande svägerska att göra små dekorationer i sugar paste, hon är en jätteduktig hobbybagare.

Ja, den rosa kronan känns lite Barbie-aktig. Jättefin tårta annars, och särskilt om ni sätter dit två ringar

Mmmmm, gud vad gott det där lät! Choklad och hallon är alltid en hitt!! Så många lager och så mycket gott! Spännande med dinkelmjöl ist för vanligt mjöl. Jag brukar alltid vara så lat och köra på köpta tårtbottnar, men det skulle man kanske provat någongång.. 

Hur ska tårtan se ut? Ska du täcka med sp?

Kan inte tänka annat än att den skulle bli med berömd godkänd! Låter verkligen supergott!

Har aldrig provat mousse på pulver men kan tänka att det ibland kanske smakar lite artificiellt.. Var köper du det förresten, Kakburken? 

Det borde de ju absolut kunna göra!  Bra att ni kan göra dekorationerna själva det är ju det som gör det mesta av tårtan.... Inte långt kvar nu