Hej alla fina tjejer. N u startar jag en tråd för alla som vill ha stöd, uppmuntran, vill dela med sig av glada händelser, vill berömma, stötta och ge middagstips till varandra. Ja allt m an kan tänka sig helt enkelt. En-må-bra-när-det-är-lite-grått-ute-tråd! Välkomna!
Om man gör min favvotårta som är rulltårtssmet m maräng på så gör man på långpanneplåtar och då går det lätt som en plätt att göra till många och dessutom får man ALLTID beröm för den!
Man blandar bara bär och grädde och kastar på emellan förövrigt. Tjoff! Färdigt!(åh, nu vill jag ha tårta)
Puh, nu har jag äntligen jobbat ikapp hela bokföringen (igår) och gjort bokslutet för 2008 (idag)! En stor sten har fallit från mitt bröst. Dock inser jag att jag kommer få kvarskatt, men den dagen (i december), den sorgen.
Nu vet jag iofs inte vad en braspanna är, men jag gör i alla fall bottnarna i springformar - har två stycken 
Haha, en långpanna! Då förstår jag
Här är receptet på bottnarna (det är choklad förresten): recept.nu/1.146899/leila_lindholm/tartor/choklad/devil_s_food_chocolate_cake
Sen gjorde jag frostingen i det här receptet istället: recept.nu/1.145952/leila_lindholm/tillbehor/mjol/chocolate_cupcakes
Och så mosade hallon emellan
Braspanna!?
Galenpanna vet jag och kaffepanna
och långpanna...
Nytt ord i förrådet*arkiverar*
Här är min favvotårta!
Jag ÄLSKAR den här:
Kalastårta med maräng
75g smör
1dl socker
4 äggulor
1 1/2dl vetemjöl
1 172 tsk bakpulver
2-3 msk mjölk
Maräng:
4 äggvitor
2 dl socker
Tårtan består av ett lager sockerkakssmet och ett lager maräng som gräddas samtidigt i en långpanna.
Antingen gör du två bottnar och får en stor tårta (ca 24 bitar) eller en, som delas på mitten och läggs ihop till en mindre tårta (ca 12 bitar.)
Sätt på ugnen på 200grader.
Täck långpannan med bakplåtspapper.
Rör smör och socker, gärna med elvisp. Tillsätt äggulorna en i taget och rör till en porös smet. Tillsätt mjölet blandat m bakpulvret och sist mjölken.
Vispa vitorna till hårt skum (viktigt att alla redskap är helt rena och FETTFRIA annars blir det ingen maräng!)
Tillsätt sockter lite i taget, och fortsätt vispa ett par minuter.
Bred ut sockerkakssmeten i långpannan och sedan marängen ovanpå.
Strö ev över flagad mandel
Grädda i nedre delen av ugnen i 25 min.
Låt svalna och lossa försiktigt från pappret m tex stekspade. Låt sedan kallna utan att flytta den.
I orginalreceptet är fyllningen mellan bottnarna bara grädde, men jag blandar den alltid med bär.
Min favorit är hallon, och jag brukar blanda dem med grädden medan de är frusna, så blir det inte lika "sulligt"
Till den stora varianten behövs 5-6 dl grädde och en påse hallon.
Ovanpå brukar jag stänka ut smält blockhocklad istället för mandel.
Det är en underbar tårta man alltid får beröm för, lätt att göra till många och enkel att förbereda och transportera.
hoppas den kan vá nå´t!
passionsblomman: Det där är min mammas favorit också
Den är en riktig klassiker!
Folk tar alltid lite till...
Ja det verkar så. Själv är jag inte alls särskilt förtjust i den
