Nu har jag gjort det igen..... den 6:e tråden!

Och jag drack aldrig några häxblandningar eftersom mina föräldrar inte hade några spritflaskor hemma och har fortfarande knappt det.. smakmässigt lär jag inte ha missat något...

*fniss fniss*

Haha! Det låter som jag är värsta snapsmissbrukaren. MEN, det är jag inte. Gillar inte alls snaps men kan smuttra lite grann på första skål. Fick smaka på två sorters öl som jag tyckte var go. Ena kommer jag inte ihåg men andra var kort o gott Hell.

Muffins - hur går förberedelserna inför helgen då? Jag har jour fram till strax efter lunch imorgon, sen försvinner jag från nätet för att inte återvända förrän troligen söndag kväll...

Ja du Vickan! Jag har förberett mig så gott det går. -mentalt! Praktiska förberedelserna kan jag inte göra förrän på lör. DÅ ska vi handla o starta. Mr G är inte nån planeringsmänniska. Men jag tror nog det är lungt. Förrätt och efterrätt låter hyfsat enkelt. Det är bara steken som jag är lite nervös för. Funderar lite på hur stor stek man ska köpa för 9 pers. Enligt receptet är 600g för 4 pers. 9 måste väl bli 1,4-1,5kg. Låter som en rejäl bit. hur mkt brukar det vara i en färdigpaket i affären. Är det 1kg eller 1,5 eller 1,350kg? Tar det ändå trekvart att steka?

Oj, många frågor!

Muffins - jag har lite dålig koll på hur stora fläskfiléerna är i standardförpackningarna.... men det borde inte ta så rasande mycket längre tid att fixa dubbelt så mycket. Steken kan du göra i god tid och låta köttet vila lite innan det serveras. Och du kan köra allt kött på en gång i ugnen, kanske får du köpa två filéer och då får du kolla temperaturen på båda!

Va menar du med vila? Är det lika med kallna o sen värma upp igen? Eller menar du typ en timme innan alla kommer. Och sen stäna av ugnen men låta den vara kvar.

Ska jag ha en termometer i varje stek eller kan jag byta stek på termometern efter andra halvlek?

Fniss, Muffins du är ju för söt!

Fläskfilérna skiljer sig lite i storlek beroende på hur stor grisen var. Men på ett ungefär väger dom 400 gr st. Jag skulle räkna med tre stycken filér till nio personer. Och det tar lika lång tid i ugnen för tre stycken som för en.

Om det är fläskfilé så behöver den inte vila. Och det räcker med en termometer eftersom fläskfilér är ungefär lika stora. Sätt termometern i det tjockaste stället på en av fläkfilérna så går det bra. När den är klar är dom andra också klara.

Tellis
Äsch! *rodnar* Jag kan ju inte det här med matlagning o sånt som hör till. Därav kostiga frågor o snurriga funderingar. Tack för att ni finns som hjälper mig.

"Och det tar lika lång tid i ugnen för tre stycken som för en.
" Låter skitbra!!!

Hmm... låter som man kan skriva vilka fula ord som helst nu för tiden. SKa vi prova???