Bröllop 29/6-2013

Min vän som är kock i botten ska göra våra tårtor. Det kommer bli nån sorts marsipantårtor. Vi ska ha tårtsmakning med henne på tisdag då hon ska baka 4 olika småtårtor så får vi bestämma vilken det blir. Ska bli kul. Angående alkohol så kommer vi köpa vinet på bag in box och hälla upp på karaffer. Vi kommer även köpa lite mer öl och cider än vad vi beräknat per man. Det som blir över sen har vi till "sommardricka" . Vi ska även köpa både alkoholfri öl/cider och vin till de som inte dricker alkohol. Och sen ska vi köpa in massor av bubbelvatten som kommer stå på borden vid middagen tillsammans med vinkarafferna och även så det räcker under kvällen. Vi tänkte köpa mycket av vatten om det blir en varm dag så gästerna kan släcka törsten med det istället för alkohol. Jag TROR att åtgången på alkohol blir lite mindre om man ser till att det finns mycket vatten till hands en varm dag. Vad tror ni?

Jag och min ena tärna ska göra tårtorna själva. Jag bakar en hel del, så det blir inga problem :) Det blir två mindre våningstårtor, en som är min favorit och en för allergiker. Den ena ska vara bakad på sockerkaksbotten och fylld med hemkokt blåbärssylt (stabiliserad så att den inte är rinnig) och någon form av curd. Osäker på om det blir enbart citron eller om vi gör det lite roligare och har blodgrape också. Täckt med marsipan ska den vara i alla fall.

Den andra blir bakad på hälften chokladbotten och hälften sockerkaksbotten och fylld med  mörk choklasmousse och hallonmousse/kompot. Förmodligen kommer den täckas av vit choklad bara.

Angående dryck så ska vi ju bara ha alkoholfritt, som jag nämt tidigare. Vi har hört oss för lite med gästerna om vad de föredrar och baserar åtgången på det. Vi ska också ha vatten framme i mängder, och hemkokt fläderblomssaft. 

Idag har jag målat en skiva med griffelfärg där jag ska skriva menyn på. Och en likadan där vi ska ha vårt korsord. Vi har inte korsordet i festprogrammet utan ska ha det hängade på väggen. Kommer alltså att vara lite större .. Så kan dom som vill gå dit om man inte vill dansa tex

Har även gjort "vägskyltar" som visar vägen till festlokalen från vårt hus där vigseln ska hållas..

Känner mig nöjd.

Tårtorna ska jag göra själv. Kommer att bli chokladsockerkaksbotten med vit chokladmousse och hallonmousse i mellan. Ska täcka med sugarpaste och även dekorera med rosor gjorda i sugarpaste.

Glömde att jag har gjort en träbänk där jag snidat ut våra namn och datumet när vi gifter oss. Ska måla bänken vit och själva texten i guld.. Är så nöjd

Annica: Oj, vad duktig du är som fixar så mycket! Låter som det blir fantastiskt bra.

Jag har skrivit några rader till min man. Kanske jag ber vigselförrättaren läsa upp det.
Du är min andra hälft.
Du inspirerar mig och ger mig energi Du skrattar med mig Du gör mitt liv härligt och underbart Du peppar mig och gör mig stark Du gläds med mig Du hjälper mig när jag vill ha hjälp och låter mig vara när jag vill vara ensam Du gör mig glad när jag är ledsen Du finns där när jag behöver dig Och jag kommer alltid finnas när du behöver mig Tack för att jag får dela mitt liv med dig!

Oj, utan radbryt skriver på mobil.

Annica: oj vad duktig du har varit! JochP: mycket fina ord som kommer från ditt hjärta. Det tycker jag absolut vigselförrättaren ska läsa upp.