Kul med en vitlöksgalning till!!
Jag har ett GALET recept på vitlökspastasås på min hemsida..
Ett mycket farligt recept som jag hittat i en tidning en gång!
Pastasås för vitlöksälskare
2,5 dl skalad och skivad, färsk vitlök
3 msk olivolja
5 dl creme fraiche
3 dl hackad persilja
salt och peppar
Häll ner vitlöken i en stekpanna tillsammans med oljan. Peppra och fräs försiktigt, vitlöken får inte ta färg. Tillsätt creme fraiche och låt småputtra 5 - 7 minuter. Salta, rör ner persiljan och smaka av.
Servera med nykokt pasta, sallad och gärna något mustigt rödvin!
Njut!
Det är så farligt att jag knappt vågar göra såsen igen.. men tre fyra gånger har jag njutit av den!