Kinaklänningar och gaffel däremellan!

Mnjaa... Förstår hur du menar men jag är ju liksom inte ledsen för att de sista kilona verkar sitta hårdare en de första 15. Jag lät kanske lite smått hysterisk förut men faktum är ju att jag lååångsamt gått ner nästan alla kg jag så snabbt gick upp. Är fullt förvissad om att de sista kommer "kasa av" de med, även om det tar längre tid. Kan liksom inte förstå hur man vill vända det till något negativt. Även om man själv kämpar. Men förstår hur du menar. Är väldigt känslig vad gäller vikten, inser jag när jag skriver här i tråden. Kanske mer än jag ger sken av. Nyttig insikt... Och tack! <3 Detsamma...

Just me - med ren mat menar jag utan tillsatser. Intressant input du kom med, att du ätit VV utan tillsatser. Menar du helt utan tillsatser? Inga av VV:s egna produkter heller? *tar till mig*

 

Har dock aldrig stött på någon annan som kört med VV med din inställning (som verkar sund), de flesta verkar köra på VV:s egna lågfettprodukter (som då har förtjockningsmedel i sig istället) och lightprodukter. Jag har uppfattat att såna produkter uppmuntras och t.o.m finns i deras recept.

 

Och återigen (som personlig notis endast, som vanligt) kan jag av princip ändå vilja ta avstånd från ett företag som under eget namn lanserar ett stort antal livsmedel i huvudsak bestående av kemikalier.

Jag fnissade faktiskt lite när jag läste om dina 35 km, här i Norrbotten hade vi inte tvekat o åka dem kilometrarna Önskar det fanns på närmare håll, 13 mil är allllldeles för långt  

Nu ska vi ut och äta middag, vår lilla familj och min mamma. Mamman ska sen inkvarteras på hotell, vi har beställt ett rum med badkar till henne. Hon har pratat om hur mycket hon längtar efter ett riktigt skönt bad halva vintern nu  
Ska bli kul att se hur hon reagerar när hon märker vad vi gjort!  

Vi hade en väldigt klok konsulent.... Hon uppmuntrade mitt sätt o tänka, jag handlade inte VV produkter för jag tyckte inte de var goda (!!) o så försökte jag hitta egna lösningar. Det var inte alltid det lättaste Men det gick. Men som sagt, jag tror det beror på konsulenten oxå! Hon visste att folk börjar bli mer o mer medvetna om vad de äter, så när vi var några stycken som vägrade t ex light produkter, så hjälpte hon oss, stöttade, uppmuntrade. Vet av andra konsulenter som kanske inte gjort så...  

Jag tror de flesta som kör på VV egna produkter gör det helt enkelt för att det är väldigt enkelt och göra så. Det är färdig uträknat, bara vispa ihop med lite vatten o äta typ. Mäta upp lite pasta/ris/potatis till. Men vi som annars oxå försöker äta bra mat, eller vad man nu ska kalla det, hade ingen lust med det. Som sagt, det var lite trixigt ibland men det gick. Man fick planera utav..... bara emellanåt  (Dessutom kan jag inte laga mat med light produkter, tycker inte att det blir bra. Hur jag än gör så tycker jag bara att det inte smakar som det ska, och blir tråkigt osv osv) 

Osh som svar på din fråga: Helt utan tillsatser är nog inte vår mat ännu idag, men vi är då mkt mer medvetna än vad vi var för en 5-6 år sen iaf! På väg åt rätt håll  

Men nu blir det som sagt var inte VV nästa gång utan ngn annan lösning  

Som Italia skrev, i klyftor i ugner är supergott! Vänd dem ordentligt i olivolja bara, så de inte får ful, brun och torr yta. Men går att använda till precis ALLT som du har potatis till. Enda skillnaden är att det blir mjukt vid nååågot längre tillagningstid och att det kokar/går sönder lite tidigare än vanlig potatis. Sötpotatisen var inkaindianernas huvudföda så den kommer faktiskt från samma del av världen som vanlig potatis. Men går tyvärr inte att odla här... Men funkar som potatismos, perfekt att göra soppa av (koka länge och mixa), när jag var au pair var sötpotatis den första och huvudsakliga barnpurén, utmärkt till gratänger, bra som bakad potatis (man äter skalet oxå, tvätta innan bara annars knastrar det )... Brukar dela i halvor och lägga direkt på ugnsplåten.

 

Ett annat supergott alternativ till potatis är jordärtskocka. Den är alltid ekologisk och ser EXAKT ut som vanlig potatis när den är tillagad. Jag brukar göra gratäng på jordärtskocka och ingen känner skillnad!

 

DD, kolla bara att lammköttet inte är importerat från länder där halalslakt utan bedövning är tillåtet (=den billigaste slaktmetoden) , överskottet säljs hit utan halalmärkning.

Gud vad skönt det är att höra att det är så många som har ungefär samma problem!! DD: jag har nästan precis samma upplevelser, bara det att jag gick upp till ca 85 kg till mina 168 cm när jag kom in i puberteten, dels hormoner antar jag + en flytt och att jag blev ganska ensam och satt hemma under den perioden....

När jag var lite över 20 så började jag träna och sen höll jag på med kampsport jätteintensivt under flera år, då vägde jag som minst 58 kg. Jag kan ta fram mina jeans från den tiden ibland och tänka Fa-an vad smal jag var...! Men ändå så tyckte jag att jag var jättetjock och hade valkar!!! För i huvudet så var jag fortfarande lika stor som jag varit under högstadie-gymnasieåren....

Sen följde några år med intensivt jobb och resande i olika delar av världen = ingen träning + kassa matvanor och när jag träffade min sambo så vägde jag återigen ca 70 kg... På sätt och vis så kan jag ändå känna att det var skönt att vi inte blev tilsammans när jag var som smalast för då vet jag liksom att min sambo älskar mig ändå, även om jag har trivselvikt... (vet inte om nån förstår hur jag menar, men så känns det!)
Men min sambo älskar mat och är smal som en pinne, så vips var det 5 kg till i sambofetma!

Lyckades gå ner till 68 kg i höstas, men sen kom julen och jag tappade greppet lite och motivationen, och nu är vågen över 70 igen Men samtidigt, så har jag nog aldrig kännt mig så tillfreds med min kropp som nu, tycker jag är helt ok, visst lite småskavanker, men inget som jag får ångest över... Det är bara den där principsaken att jag vill ner till 65 innan jag gifter mig!!

Just me - då låter det ju som att du har en väldigt bra grundinställning till mat och tillsatser i den. Nu är jag inte alls så insatt i VV, läser mest på deras produkter i mataffären och det räcker. Önskar min kompis kunde ha lite mer av den inställningen och inte bara svälja konceptet med lågfett och light...

 

Men eftersom du inte verkar stå bakom VV:s filosofi och produkter kanske det känns bra att byta mot en diet som passar din inställning till mat (och att den ska vara GOD!) bättre?

 

Hur mkt har du att gå ner förresten?

Tack för potatistipsen!

Och jag köper aldrig annat än svenskt kött, om det bara finns importerat blir det nåt annat till mat den dagen.
Man är välan bonnatös!
Enda undantaget är när vi äter på restaurang, då är det svårare att veta varifrån köttet kommer. 

Jag är också sådan att om jag mår dåligt eller är stressad så går jag UPP i vikt direkt. Vilket är skitjobbigt, för det bara ökar på stressen :P
Självklart ska man inte hoppas att man ska må dåligt för att man går ner i vikt av det, men det är åtminstone ett fett minus med ett litet plus i kanten... I mitt fall så blir det ett fett minus med ett till minus! Missförstå mig rätt!!!

Tuppen upp på det med! Men bönnafölket (min far i spetsen, bönnapöjk sen födelselen *öskötska*) häromkring resonerar visst tvärtom, läser aldrig på paketen... Mm, fast jag är en sån där jobbig typ som frågar även på restauranger. Inte för att jag inte kan göra ett undantag från min diet eller principer utan för att tycker det är roligt att tvinga servitriserna att ta reda på det. All upplysning är bra upplysning. Gör likadant i mataffärerna när innehållsförteckningen "sviktar". Då har jag för länge sen valt bort just den varan men njuter av inte gå därifrån förrän personalen ringt och tagit reda på det som ska stå på förpackningen enl. svensk lagstiftning. Igår fick jag citygross att ringa upp leverantören för att ta reda på om djuren (handlade om viltkött) hade uppfötts i hägn eller skjutits i det fria. Ville även veta (de ev.) hägnens strl och hur stödmatningen gick till. Sån är jag.