Kinaklänningar och gaffel däremellan!

Italia08 - jag hade en period då jag var konstant sugen på fikabröd och annat sött (även choklad). Skulle nog klassa det som ett milt sockerberoende, men definitivt ett beroende eftersom jag hade ett sug efter det. Jag gjorde en total anti-socker-detox istället för att "trappa ner" eller byta ut det mot frukt eller lightprodukter som många gör. Åt allt som vanligt men uteslöt ALLT socker under några mån. Då försvann det och har inte kommit tillbaka sen dess. Nu äter jag frukt dagligen, efterrätt/fikabröd då och då och choklad ytterst sällan. Framför allt försvann allt sug eftersom jag "avprogrammerade" hjärnan the hard way.

Det där är också otroligt sant! Det finns så mycket äckliga tillsatser i mat!!!
Jag väljer också bort lightprodukter och allt för konstlade varor så gott jag kan. Allra helst skulle jag vilja ha ett riktigt lanthushåll, dvs vara helt självförsörjande. Det vore så otroligt häftigt! Fast än så länge så äter vi färdigköpt korv, pasta, köttbullar, smörgåspålägg och lite sånt. Jag tycker dock inte längre att tex färdiga sallader (typ räksallad) är goda, det smakar för konstgjort.
Jag gillar rent kött, potatis, sallad, sås, typ husmanskost. Fast om jag äter enligt GI så skippar jag ju potatisen, den går ju bra att undvara. Lite svårt tycker jag att det är när vår dotter noga registrerar vad jag äter... vill inte att hon ska börja vägra äta tex potatis för att mamma inte äter det...

Sen tycker jag att det känns lite motigt att betala pengar till ett vinstdrivande företag (VV) när jag egentligen inte har behov av det. Om jag ska lägga pengarna på något viktrelaterat så borde det istället vara terapi, för att komma underfund med när och varför jag äter!

Åh, gilla gilla gilla! *tuppen upp*

Ja, det där med självförsörjning är ju en dröm vi har gemensamt! Efter lovet börjar jag den efterlängtade kursen i ekologisk grönsaksodling, me like!

 

Sen har jag insett att det ofta låter som jag är en extremist vad gäller mina krav på mat men det ÄR ju inte så. Jag tycker jag äter den mest okomlicerade mat som finns att hitta. Allt är så himla basic så det är nästan löjligt... Ja, jag har valt bort ett stoooort antal livs(farliga)medel men sen är det ju busenkelt. Och nu pratar jag om mat som livsstil, inte för att gå ner i vikt (då får man utesluta ytterligare livsmedel men principen är densamma). Så det här med matindustin (och det är ruskigt nog verkligen i industri, en smutsig sådan) är kanske en annan diskussion än den med viktnedgång - men de går definitivt hand i hand.

 

Men det där med din dotter... Du måste ju inte utesluta potatis, du kan byta ut det/komplettera med andra rotfrukter och sötpotatis. Potatis är nyttigt, men ännu nyttigare är de andra rotfrukterna. Potatis är ju bara en liiiten del i vad som finns att köpa i den kategorin. Problemet i sverige (fast ett förståeligt sånt eftersom det är mkt lätt att odla) är ju att vi äter det som huvudsaklig basföda. Jag vurmar ju för sötpotatisen, krutpaketet av nyttigheter som är det absolut hälsosammaste vi kan äta!

Det jag märker av mer med att kroppen förändras är att 1) det är svårare att komma i form. 2) huden är inte lika fast och resultaten märks inte lika tydligt. 3) man orkar inte så mycket som förr. Och detta har jag märkt på senaste 5 åren. Jag är inte "gammal" men jag märker verkligen skillnaden! Och det har inte med vikten o göra direkt. Jag har alltid legat runt 60-63 sen jag var 18. Så jag har aldrig haft så svårt att hålla vikten. Jag har alltid varit aktiv och ätit bra men det är något jag gjort sen jag var barn, som jag är uppväxt med. Jag har aldrig bantat men ätit nyttigt. Men trotts att vikten alltid varit mer eller mindre densamma så ser min kropp inte likadan ut. Och det är det jag menar med att acceptera. Det är bara bra om folk vill bli mer hälsosamma, träna och ta hand om sig. Det är  "tabu" att nämna något om någons vikt. Folk kanske säger till dig att det ska accepteras för att de ser att du kanske är ledsen att du har svårt att gå ner det sista? 
Vill bara säga, 1700tal, du är jätte snygg!! Du är super fin i dina klänningar. 

Du menar med "ren" mat mat som inte är light?
Jag gick ner med VV innan jag blev gravid (igen) och körde bara "ren" mat. Inga light produkter, inge sötningsmedel etc. Så det där handlar bara om hur du väljer att äta dina "poäng" per dag. Jag fick planera o planera, men jag vägrar o ha Lätta på mackan eller ha nå light produkter i maten så det var bara vackert o gilla läget  Tänkte jag måste säga att det GÅR att äta s k "ren" mat även m VV...

Dock kommer jag nog inte köra VV efter denna graviditet då närmsta klass ligger 130km bort Får väl bli nå GI/LCHF kanske...har ju lite tid o fundera på det  

Vad roligt med ekologisk grönsaksodling, var ska du läsa den kursen? Du får dela med dig av det du lär dig!

Nä, vi lagar ju så normal mat vi kan. Om vi kokar potatis, så slänger jag i några morötter eller liknande. Sen tar jag mycket morötter och nån liten bit potatis, medan dottern föredrar tvärtom. Då märker hon inte så tydligt vad jag gör!

Sötpotatis ska jag definitivt testa. Undrar om jag nånsin ätit det? Hur gör man med sån?

Klokt! Skönt att höra att man kan anpassa även VV till sina egna värderingar!

Ok, jag ska inte klaga på mina 35 km till vv-klasserna

Sötpotatis som klyftor i ugnen kryddade med lite timjan är jättegott! Ska faktiskt äta det i dag.
Funkar även att göra goda gratänger med och ha i pyttipanna.

Tack, det ska jag testa! Ska leta upp sötpotatis i vår lilla butik, bara! Är överlycklig över att de har börjat ta hem lammkött ibland, så de får bättre o bättre sortiment! 

Imponerande! Tack för tipset. Och ja, det är väl egentligen det enda sättet för att få det funka, att göra dett "the hard way". Vill verkligen ta mig själv i kragen.