Tack för infon!
Ja jo jag vet att hjärnan behöver kolhydrater då jag med har läst om det vid universtitet och fristående kurser, men anser mig lekman i ämnet biokemi eller allt om sådant tillhörande.
Jag säger inte att de inte räknas inne i kroppen som så att du inte äter dem, utan när man äter som lekman, som jag är, så räknar inte JAG dem "gömda kolhydraterna" som rena kolhydrater, då de används upp och inte lagras(vad jag har fått lära mig inom biokemin, kan ju ha fel där med(?)) Sen undviker jag naturligtvis alla kolhydrater som finns i allt första veckorna (inte mer än 5g per 100g), så i stort JA JAG äter nästan bara kött och ägg i början med tillskott av rena fetter.
Jag tror vi har hamnat i den här diskussionen av helt fel skäl. Vi har helt klart olika läror bakom oss inom LCHF och jag har den enkla varianten att räkna GKh som noll om jag inte fysiskt stoppar i mig bröd pasta mjöl etc.
Jag startade tråden för att som lekman hjälpa andra med en metod inom LCHF som har funkat för mig, tror dock att vi hamnat lite på sidospår.
Jag ber om ursäkt om jag sagt något som inte stämmer, som sagt ingen expert, ,men som du säger inte du heller.
Jag skriver bara så som JAG tänker och som JAG har lärt mig, sen att inlägg av ditt slag är bra tvekar jag inget om.
Bra diskussioner är ett bra forum tvkelöst!
Tack för att du vill lägga din forksning till mitt minne!
Som sagt igen så ber jag om ursäkt och anser natuligtvis att vi kommit att bli oense av fel anledning!
Superstarfia skrev 2009-11-27 17:28:56 följande:
ja fast enligt kostdoktorn, å fett doktorn å alla. så ska ALLLA kolhydrater räknas, även de som finns i grädde, smör etc.. därför man aldrig ska äta nått som innehåller fler än 5g kh per 100g.. så antingen så har jag fått fel info öga mot öga med dessa personer, eller så har du fel info...men huvudsaken att de funkar för dig.. men gå inte runt å säg att man inte äter några kolhydrater för de är ren lögn..å sen kan jag som forskare på området om cellernas nybildning etc berätta att hjärnan behöver minst 15g kolhydrater om dagen för att hjärncellerna ska överleva. Vistt kroppen kan tillverka kolhydrater av fett, men inte i den utsträckning det krävs för hjärnan att nybilda celler.. Jag är en oberoende forskare, inte anställd av någon spannmålsindustri. (det brukar jag få slängt i ansitket annars när jag berättar att det krväs kolhydrater)