det som händer är att kroppen byter energikälla, från kolhydrater(socker) till rent fett. Det här kan kännas av första tiden under dieten då man kan få huvudvärk, trötthet och orkeslöshet. Men det går över, och en del känner ingenting.
Att man känner sockersug överhuduvtaget beror på att blodsockret hela tiden höjs och sänks. När det sänks vill man ha mera socker/mat, speciellt på kvällen när man börjar bli trött sätter suget in. Det är då bättre att ta en kopp te och sova., det är ju det som kroppen egentligen vill.
Med LCHF höjer man inte blodsockret utan det stannar på en "tom" nivå hlea tiden och sockersuget försvinner då kropppens blodsocker inte höjs.
I början ska man undvika alla kolhydrater, några veckor eller tills man känner att man stannat på en bra vikt. Då ska långsamma kolhydrater tillföras då de innehåller viktiga bindninsämnen till vitaminer o mineraler. exempel på sånna är quinoa och vildris.
Det finns recept på helt mjukpepparkaka enligt LCHF(googla), det är lite trixit att göra den, men smakar precis lika som vanlig peppis. Lussebullar innehåller saffran som i sig är en mycket bra krydda, tillsammans med mjöl o socker i en bulle inte lika bra. Prova att krydda mat med saffran istället för bulle, tex stekt fisk/ marinerad kyckling, gratänger. Samma julkänsla fast i nyttig mat. Varför inte krydda köttbullarna med sffran.
Det finns ingen maträtt som du intekan äta, det är bara att ta bort kolhydraterna och lägga till något annat. istället för att ha mjöl som bindning använder jag äggula och lite krossade linfrön, funkar precis likabra.
JustMeAndMyLove skrev 2009-11-27 11:37:36 följande:
En nyfiken fråga från mig:Vad händer i kroppen under en fettdiet? Blir inte kolesterolet skyhögt? Eller är det enbart nyttiga fetter man äter, det kanske inte har samma effekt på kroppen?Min sambo försöker gå ner i vikt och letar efter en lämplig diet.Och har någon nått tips på att få ner sockersuget? (Vilket inte är det lättaste nu till julen då pepparkakor och lussebullar börjar samlas i hemmen ;)