I glädje och sorg, i vardagens vedermödor och glädjeämnen finns vi till för varandra!
Läsning sker på egen risk, för vi viker inte för diskussioner om diverse kroppsvätskor, sexliv, sjukhus och övriga saker som skulle kunna anses vara smått privat.
Vi har gemensamt vår längtan efter barn, men efter många långa trådar hör vi också ihop i vänskap.
Förra tråden:
www.brollopstorget.se/Forum-5-21/m3600713.html
Hittade förresten ett av mina favoritrecept, som kvalar in i kategorin enkelt och gott, om än med lite fler ingridienser än laxreceptet. Detta ska jag laga imorgon!
Het räk och spenatpasta:
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Det här behöver du:
2 klyfta vitlök
1 gul lök
400 gram fryst hel spenat
1 msk olivolja
1 tsk green curry
1 msk hummerfond
2 dl kaffegrädde
400 gram skalade räkor eller crabfish i bitar
2 msk finhackad färsk koriander
250 gram pasta, ev glutenfritt
Så här gör du:
Tina spenaten på medelvärme i en kastrull. Låt det mesta av vätskan koka bort. Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull. Löken ska bli lite genomskinnlig. Tillsätt spenat, green curry, hummerfond och kaffegrädde. Låt såsen koka ihop i någon minut. Tillsätt räkor och koriander. Observera att räkorna inte ska koka, bara bli upphettade. Servera räksåsen med kokt pasta.
Mmmm... Dräglar lite i tråden...
Åh ankan vad spännande!!! Snart kommer ankungen!
Vi har ochså börjat kolla upp dagis platser till e. Vi står i kö, men ospecifecerat.
Min lilla skatt ropar efter sin mamma... Puss!
En annan favorit:
4 laxfiléer
1 kg potatis
1 påse fryst stuvad spenat
Rivna morötter (om man vill)
Lägg glaxfiléerna i en smord form. Pensla med smör eller olja, krydda med salt och citronpeppar. Sätt ugnen på 175-225 grader någonting, låt laxen stå inne i cirka 15-20 minuter tills de är färdiga.
Skala och koka potatisen. Tillsätt lite smör och mjölk, gör potatismos med hjälp av elvisp (enklast) eller potatisstöt.
Tina spenaten i kastrull.
Servera laxen med potatismos och spenat, gärna med rivna morötter till 
Puss på dig själv, Hvidis! 
Hmm, undrar om jag börjar bli hungrig 
Sista receptet för idag, jag lovar!
Jag tror jag har tipsat om denna innan, det är supergod! Vi gjorde den i lördags och åt rester av den igår. Då är det dessutom två matlådor i frysen
www.alltommat.se/recept/enkel-fiskgryta-6013
Nu ska jag snart åka och träna cirkelgym. Jag är så glad att mitt knä (mina knän) är friska nog för att träna igen. Visst är det härligt när kroppen fungerar, är stark och orkar arbeta!
Har ju glömt att berätta att min lilla plutta kan krypa till höger! =runt, runt, runt...
Daa: jag mår ganska okej. Tabletterna har hjälpt mot det värsta illamåendet men jag kan känna av lite småillamående. Men, jag är om möjligt ännu tröttare än det kroniskt trötta stadie jag befann mig i förut!! Jag har gjort absolut ingenting den här tiden jag varit sjukskriven (har påsklov nu), bara legat på soffan i princip.
Oroar mig lite för hur det blir när jag börjar jobbet igen på måndag men min BM, som jag träffade idag, sa att jag skulle prova att jobba i några dagar och skulle det inte funka så skulle jag ringa så ordnar hon ny läkartid. Hon sa att det viktigaste är ju det som växer i magen och att jag ska må bra.
Ska försöka njuta av resten av påsklovet men jag funderar mycket och oroar mig lite. Vi får väl se hur det blir...
