När det kommer till mat på bröllop finns det lika många vägar att gå. Vissa brudpar håller fast vid traditionella sittande middagen och väljer en klassisk trerättersmeny med förrätt, varmrätt och dessert. Andra satsar på buffé med plockmat där gästerna får plocka sin egna kombination på tallriken eller kanske en avslappnad grillfest i trädgården. Det viktigaste är att maten speglar paret som gifter sig och den stämning de vill skapa för sin speciella dag.
Får man servera smörgåstårta på bröllop?
I Bröllopstorgets forum finns det flera trådar som diskuterar just mat på bröllop, och en vanlig frågeställning är huruvida det är okej eller inte att servera smörgåstårta på bröllopsfesten.
"Min sambo kom med förslag idag att ha smörgåstårtor med olika sallader som mat till vårat bröllop. Först var det tänkt att vi skulle ha kall buffé men det är mycket att göra då vi ska göra allt själv.", skriver en person i forumet.
Det är flera forumanvändare som ger sin syn på förslaget att servera smörgåstårta som mat på ett bröllop, och det råder delade åsikter i frågan.
"Vissa tycker det och andra inte. Jag tillhör gruppen som inte tycker att det är "bröllopsaktigt" :)", skriver en person.
"Det är viktigt då att ni formulerar er i inbjudan så att folk förstår att det blir smörgåstårta och inte middag. Speciellt om ni ska ha någon form av fest efteråt. Om jag då kommer fram och det "bara" var smörgåstårta så kommer jag få gå hungrig på kvällen, för smörgåstårta är inget som jag kan äta mig ordentligt mätt på.Jag blir nöjd, ja. Men mätt, nej.", förklarar en annan.
"Klart att det går att ha smörgåstårta men om det ska bli sen fest med dans och liknande så kommer folk att bli rejält hungriga. Är det lunchbröllop funkar det däremot utmärkt. Vi var på ett sådant för länge sedan där det serverades ett slags afternoon tea med smörgåstårta och små lyxiga bakelser.", skriver en tredje.
"Jag ÄLSKAR smörgåstårta men ska man sån tårta som mat vill jag veta det så jag kan äta en riktigt lunch så jag inte står vrålhungrig resten av dagen/kvällen men jag tycker smörgåstårta passar bättre vid dop och begravnings bjudning.", hälsar en fjärde.
"Man kan ju göra lite olika smörgåstårtor med olika fyllningar. Vet att många har svårt med majonäs", tipsar en femte.
Svaren ovan kommer från forumtråden: Smörgåstårta som mat på bröllop??, läs hela tråden och var med och bidra med din åsikt du också.
Tänk på detta om du ska servera smörgåstårta
Smörgåstårta är kanske inte det första man ser framför sig när man tänker på bröllopsmat, men vem säger att det inte går att servera det? Däremot tycker användarna i Bröllopstorgets forum att det finns några saker att förhålla sig till:
- Formulera i inbjudan att det ska serveras smörgåstårta.
- Bjud på flera olika smörgåstårtor för att allas behov ska tillgodoses.
- Ha alternativ till de som inte gillar smörgåstårta.
- Servera gärna tillbehör på sidan.
Tips på tillbehör att servera vid sidan
I en annan forumtråd är det en person som efterfrågar tips på olika tillbehör man kan servera till smörgåstårta, som dessutom går att förbereda innan.
"Om ni har andra bra förslag på vad som är lätt att förbereda eller som man kan köpa färdiglagat antingen från affären/konditori/catering som det bara är att värma eller serveras kallt, tas dessa tacksamt emot.", skriver personen i inlägget och tipsen haglar in.
Här är vad forumanvändarna föreslår som tillbehör till smörgåstårta:
- Saltbakade småpotatisar fyllda med gubbröra
- Oliver, goda korvar och ostar
- Marinerad getost (skala getosten och dela i bitar - marinad av grönsaksfond + gräslök + basilika + valfria örter.
- Olika röror med bröd eller kex
- Sallader
- Inlagda grönsaker: T.ex. soltorkade tomater, vitlök och kronärtskocka
- Matpajer
- Italiensk tomatsallad
Tipsen ovan kommer från forumtråden: Vad passar att servera tillsammans med smörgåstårta + tips på mat/småplock man kan förbereda dagen innan, läs hela tråden med alla tips här.
