Under midsommar är det många som njuter de flesta av en festlig måltid, men hur ska man egentligen tänka när det kommer till mängden mat? Här reder vi ut hur många potatisar som krävs per person.
Första gången som potatisen kom till Sverige var under 1600-talet när historikern Olof Rudbeck odlade potatis i sin trädgård Uppsala, enligt Institutet för språk och folkminnen.
I dag är potatisen en av svenskarnas mest älskade matvaror, som både har sin roll i tv-soffan när man äter chips och vid festligare tillfällen som midsommar eller julafton.
Att bjuda in nära och kära på en fest är visserligen roligt, men det kan vara svårt att avgöra hur mycket mat man ska laga. I Bröllopstorgets forum ställer en person frågan:
"Hur många potatisar per person? Hur mycket potatis kan man räkna med per person ungefär tro? Ska ha potatis till 30 pers..."
I tråden är det flera som delar med sig av sina teorier.
"Det beror helt enkelt på hur mkt folk äter helt enkelt och vad för sorts potatis du ska servera... jag brukar räkna på ca 3 normalstora/person när jag gör kokt potatis till många. Några äter mer, andra mindre. Ska man göra pressad potatis, klyftpotatis eller potatisgratäng brukar det gå åt mer...", skriver en person.
"I teorin är en portion 3 potatisar per portion och 4 för pressad potatis.Här hemma dock äter vi tre tillsammans ...", skriver en annan.
"Jag tror på ungefär de doseringar som skrivs ovan. Men är det små färskpotatisar krävs mer.Själv är jag en ganska liten tjej men kan lätt smälla i mig 5", tillägger en fjärde.
Ja, det är inte helt lätt att planera inför en bjudning för så många människor. För att göra det hela lite enklare har Bröllopstorget tagit reda på hur det ligger till inför nästa fest.
Enligt Recept.se kan man anta att det går åt omkring 200 och 225 gram oskalad potatis per portion. Detta kan dock variera i och med att en del gästerna kan vara små barn, eller om någon tar en extra stor portion.
Glöm inte – hellre lite extra potatis än för lite!
LÄS MER:
