Kall mat till bröllops-buffé???

tjälknöl, rostbiff, pajer, gott bröd, lite såser, frukt..

Klassiska rostbiff, kall pasta sallad med vinegrette sås, Skinka, bröd smör, potatissallad, ungslagad lax file med citronpeppar på, funkar att servera kallt.

vi åt något som hete örtmarinerad bröst kyckling file kallt super gott.

Gör filodegspajer, de blir bättre kalla tycker jag då kallt vanligt pajskal kan bli lite tjockt och degigt. Kan man göra med många fyllningar, fetaost och spenat är ju vanligt, kanske med soltorkade tomater i också.
Har ni funderat på att grilla? Krävs ju att nån står vid grillen förstås, men man behöver ingen el! (och bara vatten i en hink) Och alla tillbehör kan ju vara kalla.

på vårat bröllop hade vi små portionspajer till dom som var vegeterianer.. det var smördegspad med västerbottenost.. ska se om jag kan hitta nåt recept..
annars tycker jag personligen att typ ost- och skinkpaj är gudomligt gott kall!

Man kan ju ha oliver, göra egen hummus, hembakat bröd som ni tar med er själv, marinerade räkor, en sallad med massa tillbehör i som rödlök o rivna morötter, kanske serranoskinka, gubbröra Alltså det beror ju lite på om ni ska ha nåt "tema" o följa? Vi ska också ha kall buffé så om där är nån annan med ideér så snälla hjälp till hehehe

oj hade redan kommit massa förslag

Mmm, det här lät ju gott
www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp&sSideNavn=Recept+kort&iOpskrift=31922

Jag hittade inte det vi hade men det var nog som "svårtattvälja" skrev filodeg

Om ni gillar sill och tycker att det kan passa så gjorde vi en underbart god matjesill tårta till midsommar, den var enkel också

Kassler o potatissallad är ju också gott!