Augusti brudar 2010

Lyckan ler: jättefin ring! konstigt att de inte kunde säga exat pris... när jag lämnade in guld till min så hade jag fått min svärmors mormors vigselring att smälta ner, den räckte inte riktigt men jag lämnade även in min mammas förlovningsring(ville dock inte ha den i min ring då min föräldrar är skillda) hon vägde ut hur mycket som fattades och tog av mammas ring som bet för det guldet. fick exat pris med engång;) Sen har de varit så snälla att de hittade en 0,59c sten till mig när jag beställt en 0,55c;)

Men bra pris fick ni för den ringen, ser väldigt fin ut;)

Har fått hem brev från kyrkan med namn på präst och organist nu :) Nu vill jag ha svar på hindersprövningen me, allt känns så mycket mer på riktigt när man öppnar sån post :)

Bara 75 dagar kvar!

www.maxiander.se

Detta utgick vi ifrån, men vi gjorde inte den mörka moussen. Däremot hade vi en tryffel gjord på 200 g choklad och 1 dl grädde i botten. Det är alltså för EN tårta. Mousserna är för tre. Vi ska heller inte ha maränger. Blir för likt tårtan ett par vänner hade. 

Bröllopstårta

Chokladälskarens drömtårta som kan serveras både som tårta och dessert. Extra plus är att den går utmärkt att frysa och att den är glutenfri. Chokladmousstårtan görs i tre lager och är därför lite svår och tidskrävande, men den som väntar på något gott… (Dock så tycker inte jag att den var så tidskrävande, det blir ju trots allt tre tårtor á 12 bitar)

Vit chokladmousse
2 gelatinblad
1 liter grädde
400 g vit choklad

Mjölkchoklad
2 gelatinblad
1 liter grädde
350 g mjölkchoklad

Mörk chokladmousse
2 gelatinblad
1 liter grädde 
300 g mörk choklad

Alla tre mousserna har samma beredningssätt, men tänk på att den vita moussen har lättast att dela sig för att vit choklad innehåller mest fett. (Inget vi märkte?) Du kan använda tårtformar med löstagbara kanter, diameter cirka 24 cm. Det går också utmärkt att göra portionsdesserter eller bakelser genom att hälla mousserna i mindre formar.
Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten, låt dem ligga 10 minuter.
Vispa 8 dl av grädden till ett fast skum. Koka upp resterande 2 dl.
Hacka och smält chokladen, häll den varma grädden över och rör till  en slät smet, då får du en slätare och mjukare mousse som känns len då du äter den. Lyft upp gelatinbladet och tillsätt det, utan att krama ur det, låt det smälta innan du försiktigt vänder ner den vspade grädden. Fyll på ett lager åt gången i formarna. Sätt tårtorna i frysen medan du förbereder nästa lager.

Maränger
3 (100g) ägg
2 dl socker

Sätt ugnen på 90 grader. Använd en ren, torr och fettfri bunke. Vispa äggvitan och sockret till en helt fast marängsmet, börja med låg hastighet för att få en tätare maräng och öka sedan till mellanfart för att få så bra skum som möjligt.
Spritsa ut marängen till långa stänger och låt torka i ugn ca 5 timmar.

Då alla 3 mousserna är fyllda i tårtformarna lägger du på ett bakplåtspapper och fryser tårtorna. Tag loss formarna direkt då tårtorna kommer ur frysen för att behålla de fina kanterna och den släta ytan. Bryt marängerna i korta bitar och placera dem stående mot tårtkanterna. Knyt ett vackert band runt varje tårta och dekorera dem med bär eller blommor. En tårta till 12 personer tinar i kylen på ca 3 timmar.

7 augusti
Trollmor 86
Kickelina
Lelay
IdaEric
Superstarfia
Astro
Sörön 10
Katarina Michael   
Orsakullan

8 augusti
Liilly

13 augusti
Romaste

14 augusti
Moi Mokulat
E o D Tholin
germanbride
Mrs Kay
Empa83
Annika Hbg
Skimmra
lyckan ler

21 augusti
Varmiz
VanessaB
HeRo
cire
Glaca
Ingvarsson

28 augusti
cplusj
Pemzan
Tjena

Åh! Den tårtan låter jätte god! Kanske också ska göra en sån...

Den är jättegod! Verkligen! =) Farligt att ha en i kylskåpet just nu kan jag säga... ;)

Ahh i morgon ska vi gå och beställa våra ringar!! Weeii det börjar kännas mer och mer verkligt nu.

Blev också sugen på att göra den tårtan!! Verkar hur god som helst... :) Men jag kommer inte att ha ro att göra den själv så då får vi fjäska för någon annan hihi

Fråga om tårtan bara... Har man inga bottnar?