Dessertvin, ett måste?

dessertvin är ett jättesött vin.. jag skulle hellre välja vanligt vin framför det. speciellt om man ska äta något sött till då kan det bli väldigt sliskigt.. bara min åsikt iofs..

Med ett dessertvin som är utvalt för att passa smakerna i efterrätten - så höjs hela upplevelsen av maten.

MEN dessertvin är verkligen inte nån nödvändighet.

Vanligt vitt och rött vin passar oftast inte till efterrätter - eftersom båda delar är tänkta att matcha salt mat och efterrätter är oftast söta på ett eller annat sätt.

Dessertvin är sött till sin natur och passar alltså söta efterrätter.

På vårt bröllop bjöd vi på dessertvin (utvalt genom råd från Systemet) och som alkoholfritt alternativ blev det cider - fast tanken var att det skulle vara äppelmust.. men den glömdes bort.

Mycket lyckade smakkombinationer i alla fall!

Vi skall ha champagne eller mousserande till desserten! Lite kul med uppfriskande dryck så ingen somnar innan dansen...

Jag tænkte att det blir kaffe och avec till desserten.

Dessertvin kan vara vældigt gott, men kan också vara vældigt sliskigt...

Champagne ær ju alltid gott!

Hmmm... kan man ha mousserande rosé till desserten då? Kaffe och liqör ska vi ju ha till tårtan senare...(det kanske alltid är mousserande om det är Rosé?) hehehe! Mina kunskaper inom vinets område är starkt begränsat som ni kanske märker!

*puff*

*puffar*

Någon som vet om rosé alltid är mousserande?

Någon som vet om rosé passar till dessert?

nä, rose är inte alltid mousserande.. Bubbel kan funka till efterrätten beroende på vad ni ska ha (för efterrätt alltså..)

Nej, rosevin är inte alltid mousserande - det finns gott om "vanliga" roseviner. Och jag är inte helt övertygad aom att de passar till efterrätter heller - de flesta roseviner jag har druckit har varit ganska friska drink- och matviner.

Tack för era snabba svar!

Om man säger så här, vi har inte bestämmt oss för dessert än, men om vi tex. skulle ta Mörk chokladtryffel med bärkompott, vad kan passa bra till det då?