AralkNomis skrev 2013-12-15 10:45:31 följande:
Hej CoolJen! Tack så mycket för dina tips! Tråkigt att ni förlorade pengar på avhopparna och fick betala för eldkorgarna :( Vi ska tänka på det och be om en slutlig offert så vi inte måste betala för ev avhoppare. Hade ni någon DJ eller liveband? Rekommendera gärna något om ni var nöjda :) Hade ni catering och vem beställde ni från i så fall? Vi har varit i kontakt med bland annat Anna Bonde som jag fått tips om på Rockelstads hemsida och hon verkar duktig. Hade ni frukost/brunch för gästerna dagen efter? Beställde ni den från ett cateringföretag eller gjorde ni den själva? Hade ni festen i Kristallsalen eller Gula Paviljongen? Ang vigselförrättaren, i hur god tid kontaktade ni kommunen? Jag ringde för ett tag sedan men eftersom vi ska gifta oss först i augusti så bad hon mig återkomma till våren. Ledsen för alla frågor, men vore jätteglad för svar :) /Klara
Vi beställde catering från den sjungande kocken och valde grillbufén
sjungandekocken.dinstudio.se/text1_20.html
Maten var god men kycklingen var delvis torr. Det var ok...blev inte imponerad men så var det inte så dyrt heller.
Jag hade två vänner(som jobbar inom restaurang) som fixade frukost till alla både lör och sön, de gjorde även lunch på lördagen och hjälpte till med buffén(kompletterade även med några rätter) och servering/disk.
De tände även upp gången från gården till brygghuset med marshaller innan vi gick dit.
Ett tips är att byta ut marshallerna under kvällen/natten för när vi gick "hem" runt kl 2 så var det inte många som brann, många andra gäster gick mycket senare och då såg de inget alls...det blir verkligen kolsvart.
Vi var som sagt i kristallsalen och vi fick plats bra, dock blev vi bara 44 personer fast vi hade även ett bord med dryckesbuffé och två bord med buffé för maten.
Jag bokade vigselförrättare ett år i förväg.
