I går gjorde jag ett första test på min bröllopstårta. Våra tema färger går i grönt, vitt och lila. Min brudbukett kommer innehålla liljekonvalj och ljuslila rosor. Kommer att ha en tårtställning så att det blir tre på höjden.
Är en glad amatör, så nu undrar jag alltså...vad säger ni, duger det här, eller ser det FÖR amatörmässigt ut?
Är själv lite nötintollerant men mandel går lysande.
Okej då, kanske min stenfruktsallergi som ställer till det egentligen.. men ändå bra att kolla upp.
Jag tycker din tårta ser både fin och god ut=)
Största anledningen till att jag inte använder marsipan så ofta är att sockerpastan är lättare att arbeta med för den spricker inte lika lätt och är mer elastisk.
Dessutom är den verkligen kritvit, medans "extravit" marsipan är mer ivory-färgad.
Men man kan blanda marsipan och sockerpasta exempelvis för att fortfarande få marsipansmak men ändå få den lite vitare och lite mer lättarbetad (fast det är inte särskilt lätt att arbeta ihop dom olika "degarna" kan jag ju säga 
)
De flesta som har allergier brukar vara duktiga på att meddela det.
Om man inte meddelar en allergi så brukar det oftast vara en lättare allergi (snarare att man kanske är lite känslig och inte borde äta vissa saker, men att man kan göra det ändå om det behövs)...
När det gäller tårtor och allergier så är nog innehållet viktigare än utsidan.
Om man inte tål mandel så kan man låta bli att äta marsipanen.
Men om man inte tål laktos eller ägg, eller är glutenintollerant så är det värre.
Vi löste det genom att göra en "allergi-buffé" på fikat.
Muffins som var gluten och laktosfria, flera sorters kakor osv. Och det var mest för säkerhets skull, vi visste att vi hade två gluten intolleranta och en som utreddes för laktos. Men ingen av dom hade anmält allergi (avlägsna släktingar vi inte brukar umgås och äta med, så dom borde ha anmält allergi eftersom att dom inte visste, att vi visste)... Så även om dom hade tänkt ta lite medicin och äta det vi andra åt och kanske få lida dagen efter, så ville vi ge dom ett alternativ. Så det kanske kan vara något att tänka på.
Det kostar inte så mycket att köpa färdiga muffins och kakor eller någon förpackning med bröd och ha laktosfri mjölk till hands...
Jag kommer att göra 1 st liten gräddtårta i fall någon inte kan äta marsipan, men ingen har anmält någon allergi.
Tänkte att jag skulle visa hur slutresultatet blev. Med tanke på tiden jag hade på mig och hur stressad jag var, så får jag nog ändå säga att jag är nöjd. Sparade många slantar på att göra den själv i alla fall :)
Otroligt fint slutreslutat!!!
Då kanske det finns hopp för mig med som är där du var i början :)
Anv du smörkrämen du fick tips om?
Jättefin!!
