Enkla kakor som går bra att frysa

Först väljer du om du ska göra skurna kakor  eller kavel kakor.
Skurnakakor är lättast att göra i olika smaker. 

Du kan ha i  hackad torkad frukt, russin,  choklad, nötter, mandlar och kolor i dem,  du kan smaksätta dem med kumin, kanel, kardemumma, pepparkakskrydda, saffran och vanilj.

Du kan rulla degen i  färgat socker eller  hackad mandel eller nötter.

Du kan sylt kakor med vilken sorts sylt som du vill.

Om du gör kavlade kakor kan du göra runda kakor och fylla dem med sylt. 

Gjorde en sats med brysselkex idag, och de blev väldigt goda :) Jag som alltid lyckas bränna kakor, men dessa verkade vara ganska tåliga :P

Jag blev också jättesugen! Höstens livlina kanske? Träffa vänner, äta kakor och dricka kaffe, prata massa strunt, kanske sticka lite eller dela bokerfarenheter. Åh, tantigt är underbart! 

Dejli, kladdkakor är superlätt, supersnabbt och blir väldigt bra även sedan man fryst dem. Annars håller jag med ett par andra skribenter - köp eller låna på bibliotek "Sju sorters kakor" och baka så många kakor ni hinner och orkar med från framför allt småkaksdelen. Jag har gjort många av dem och alla är goda!

Jag var en gång i tiden, i begynnelsen av min BT-tid, medlem i ett gäng som umgicks i tråden "Tantvarning" : Den startades nog av en tjej med syfte att skratta lite åt sina egna och nadras tantvarningar-men den utvecklades och återskapades många gånger om som en vänskapstråd och en hyllning till tanten. mend frihet att vara annat än en flicka, en mamma eller vad det nu är som är bra att vara som kvinna. Vi insåg dessutom efter en del funderande att man inte ens behöver vara kvinna för att vara tant-så just den trådens kafferep hölls ofta med fler manliga deltagare "runt bordet" än i övriga forumet.
Vi har bakat virtuella kakor i åratal och för flera av oss har umgänget övergått till tredimensionellt sådant, med både kafferep och vinkvällar.

Så vi gjorde lite som ni, men det vi tvättade bort var det negativa i ordet tant. Jag är en sann tant och stolt och tacksam över det.

På ett kafferep vill jag ha en blanding av mördeg, smördeg och så lite choklad och nötter, och konsistenser som mjukt, segt, knäckigt, smälter-i-munnen och hårda samt kladdiga.

Kokoskakor
Kolakakor
Drömmar
Nötrutor
Knäckflarn
Kanapéer
mjuk pepparkaka

gjorde jag nu i sommar, samt bullar då, givetvis-och tårta.
Det är sant att man måste tänka på det där med att det ska vara munsbitar (som det faktiskt heter-det är en liten bit för munnen, inte "mumsfilibabbat", som ordet munsbit syftar på. En munsbit är alltså per definition något som är så litet att det i en enda bit är lagom att stoppa i munnen.
Undrar om någon ens sett så små kakor längre? Jag gjorde iallafall för stora-trots att jag tänkte på det.

Jag avstod en del favoriter just pga det svåra att göra dem små nog. Som chokladrulltårta med smörkräm och hallongrottor.

Jag tror kafferep kommer att bli en trend-den dag folk ledsnar på att räkna kolhydrater...

Och som lycklig tant som fick vara med om detta kafferep på riktigt (tack!) kan jag bara meddela att Passionsblommans kakor var perfekta både till smak och utseende!
Bra kombination också. 
Eftersom åtminstone jag var fast besluten att äta en av varje sort trots att de inte var pyttesmå (men heller inte jättestora) så rullade jag sedan glatt ner från soffan.

Vilken härlig tråd, varför har jag inte hittat hit tidigare? :) tror ni redan har gett de tips som jag kan komma med drömmar(enklaste småkakan), kolakakor, chokladsnitt, syltkakor, hallongrottor(går att göra små;)), bondkakor, korintkakor, Finskapinnar, mördegskakor (enkelt doppa ena änden i choklad & ha något roligt strössel på)

Mina brysselkex blev verkligen munsbitar (jag kommenterade det t o m för min sambo som kom hem i fredags). I receptet stod det att man skulle rulla ut kakdegen till rullar i tjocklek som ett kvastskaft, och de brukar ju alltid flyta ut lite. Men icke... de är stora som femkronor ungefär :P Men väldigt goda, och man kan äta flera stycken med gott samvete (eller ja... samvetet får man lämna nån annanstans kanske :P)

Kanapéer har jag aldrig ätit, vet inte ens hur de ser ut. Får nog googla lite...

Så dum jag är... jag var ju helt inne på småkakor, men jag antar att du menar "aptitretarna" kanapéer som är mer som en miniförrätt eller tilltugg?

Lyckliga du! Det låter underbart!

Detta är en kanapee



Detta är visserligen en dubbel men oj vad jag älskar dessa kakor.