Kinaklänningar och gaffel däremellan!

Hm, var den inte redan skickad?

Sånt är helt knasigt!  Jag vägrar köpa Icas vispgrädde för jag tycker att den smakar otäckt... det kanske inte bara är inbillning alltså.... 

Jag vill gärna göra som du, men tyvärr så räcker inte min tid till. Jag önskar att jag var en sån där duktig eko-mamma som lagar all mat och bakar allt bröd till sin familj... Det jag konsekvent gör är dock: köper bara svenskt kött (kollar alltså ursprungsland på smörgåspålägg, köttbullar, styckat kött osv), ekologisk/kravmärkt mjölk och ekologiska bananer. Sen väljer jag närproducerat när det går och väljer bort grönsaker/frukt om de kommer från andra sidan världen.

Anledningen till mina aktiva val är att jag vill stödja de svenska bönderna!! Jag är själv bondjänta och vet hur tufft det är att få ihop lönsamhet på en djurhållning enligt de svenska (i mitt tycke bra) djurskyddsreglerna. Därför så köper jag inte kött producerat i andra länder där jag inte känner till (eller ännu värre, där jag känner till) djurskyddslagarna.
Sen är jag medveten om att allt kan jag inte kontrollera, tex om jag äter på restaurang osv...

Men min dröm är i alla fall som din, tror jag, 1700tal. Att kunna vara självförsörjande! Shit, vad coolt det vore!
 

Imorrn kommer mitt efterlängtade gym och sen jävlar ska det tränas Smärt som en gasell hinner jag nog inte till bröllopet men jag ska försöka vara på rätt väg. Jag är laddad till max och inga ursäkter för att slippa gymmet vid jobbet får jag inte heller eftersom det kommer finnas hemma
Jag har redan blivit av med 5 cm på midjan, 4 cm på stussen och några kilon så här jobbas det på  

 Heja, heja!! Då har vi en till som utrustat sig med lite träningsjävlaranamma!

Visst var det du som inte klarade att springa och sånt (för leder eller nåt?) och skulle komma i form med hemmagymmet? Vad har du får plan då, hur ofta ska du köra?

Om jag skall hålla ett litet försvarstal för just ost så är det i praktiken omöjligt att tillverka lagrad ost utan konserveringsmedel, och alla konserveringsmedel är ju inte skadliga för kroppen. Jobbade på ett mejeri i 7 år på ett eller annat vis och min pappa är ostmästare (skulle här vara någon ifrån samma ort som jag så blev jag plötsligt helt oanonym ). På DET mejeriet stoppar man inget emuguleringsmedel eller annat konstigt i osten.

OBS OBS: Inte meningen att starta ett ostkrig

Men shit vilket minne du har! Det är helt korrekt att det är jag som dessvärre inte kan springa pga mitt trasiga knä. Men på gym kan jag vara om jag har maskiner som har typ "gas" i motstånden istället för vikter som läggs på. Svårt at förklara... Men det här hemgymmet är komplett med det mesta och kan användas med upp till 100 olika övningar så vilken ursäkt kommer jag kunna ha nu? Död?
Jag kommer börja enligt planen jag hade på gymmet och sakta öka för att vara försiktig med knät och ryggen. Men jag har ju redan kört med gummiband varje kväll så jag är ganska bra uppvärmd Jag kör tre gånger i veckan först och utökar nån dag till ifall jag pallar (läs: inte faller död till marken haha)

Jo, det har jag oxå räknat ut att det inte går att göra ost utan konserveringsmedel annars skulle ju de alternativen finnas.  Men märkligt nog har osttillverkning och lagring mååånga fler år på nacken än de år som kemiskt konserveringsmedel har existerats, undrar hur man gjorde då om det är praktiskt omöjligt...  (försöker inte va spydig nu, är bara fascinerad över hur matkultur förändras genom tid, måsten blir omöjlighet och vice versa)Haha, nej då, det är jätteintressant att höra lite "insideinfo"! Dessutom ska du (och din pappa) känna yrkesstolthet om mejeriet inte använde sig av andra tillsatser. Det är ju bara att läsa på alla goudaostar i affären för att konstatera att ni isf tillhör den hedersvärda minoriteten...

Om man inte har i konserveringsmedel möglar ostarna, men det tyckte man hörde till förr. Det går såklart att tillverka, men det blir omöjligt i längden eftersom ingen köper ostarna  Det finns små mejerier i sverige som specialliserar sig på tillverkning old school, men de ostarna ser inte så fräscha ut om man säger så.. Nu är det kanske inte så fräsch med tillsatser heller, då får man helt enkelt  välja.

"Mitt" mejeri är gammalt, äldre än dagens tillsatser. Några av de "tillverkningsmetoderna" de använde förr hade inget livsmedelsverk godkännt idag  

Men det är gott med ost haha!

Oj, det låter som ett avancerat gym! Ska du köra varje dag?

Intressant med matdisskusionen, försöker tänka på vad jag stoppar i mig och framföralllt vad vi stoppar i barnen! Min stora last är läsk och jag vill inte ens tänka på hur mycket skit som Enr osv man får i sig.... Annars försöker vi köpa ekologiskt och använda bra råvaror. Jobbar och är utbildad inom naturvetenskap/medicinska området och har på så sätt tagit del av information om olika ämnens alla möjliga otrevliga effekter på kroppen och miljön. Fy ibland blir man ju mörkrädd....

Duktiga ni är som tränar på, själv borde jag verkligen ligga i nu de sista veckorna innan bröllopet. har nog inte riktigt fattat hur snart det faktiskt är!