Vad ska ni äta idag?

"kinesisk" kycklinglåda blir det här..
Ris (kokt, kallt), kyckling (grillad) och ananas varvat i en ugnsform som man sen slår grädde utblandad med senap över.
In i ugnen 220grader ca och vänta tills det är genomvarmt. Ca 20 minuter.

Idag lagade jag apelsin och dragon-marinerad lax. Till detta serverades ugnsrostade grönsaker med chili.

Ikväll ska jag laga köttfärssås och spaghetti a´la Wiggy.

Jag gjorde spagetti och köttfärssås igår men vi köpte en färs på Willys som var storpack och billig och där måste ha varit väldigt mycket vatten eller fett i den färsen för såsen blev alldels "oljig". Såg inte alls aptitligt ut. Framför allt inte idag när jag skulle värma den på jobb och "oljan" stelnat till en orange massa.

Man får äta lite av allt. Små rätter är nyckeln.

Idag testade jag en kryddmix jag fått av en kollega från balkan - fant, en slags bosniska köttbullar. Himla gott faktiskt! Ska tacka honom på jobbet imorgon. Jag åt det, på inrådan, till klyftpotatis (som jag blandat med lite klyftaubergine och klyftsquash) och yoghurt (tjock).

Yoghurt och 2 toast

I går blev det fiskgryta och äppelkaka med mandelmassa. I kväll blir det pasta och köttfärssås.