Hjälp! Vilka viner ska vi välja till vår meny? Har så dålig koll. Vill inte att det ska bli för dyrt. Kan tänka oss lådvin eller flaskvin i prisklassen 70 - 80:-. Någon här som är kunnig när det gäller vin och som kan tipsa om passande vin?
Rött vin?
Marinerat nötkött med rabarberchutney och färskpotatissallad.
Vitt vin?
Varmrökt lax med hjortronyoghurt och färskpotatissallad.
Tusen tack för alla tips!
Förresten, tack för all hjälp 
Ok, fast grejen är att när du kombinerar strävt och strävt så rundas strävheten av. Testa till exempel Allesverloren Shiraz, Brolio, Tierras de Luna eller den billigare varianten Casillero del Diablo.
Det ska vi prova!
Fanns några olika varianter av Casillero del Diablo, menar du den av Carmenère, Cabernet Sauvignon eller Merlot? Vilken skulle du rekommendera?
konichiwa girl skrev 2008-06-17 06:05:10 följande:
Cabernet Sauvingon eller Merlot skulle jag rösta på!
Emmas syster skrev 2008-06-17 17:44:55 följande:
konichiwa girl skrev 2008-06-17 17:47:39 följande:
Jag har testat den med turkisk yoghurt och den blir jättegod!
Vilken vetenskap det här är
Emmas syster skrev 2008-06-17 17:50:10 följande:
Jag kan tänka mig att det blir betydligt godare.
jag brukar göra på yoghurt, mylta, salt och peppar och ev lite schalotten och ev lite cayenne
bara smakar mig fram
Blanda ca: 2 dl yoghurt (finns ju laktosfri) med 2 msk hjortronsylt, smaka av med salt och peppar. Hur enkelt som helst. Passar så bra till varmrökt lax, kanske även till kallrökt, det har jag inte provat.
