Jag körde GI-rivstart i höstas - det var bland det jobbigaste jag gjort i mat/bantningsväg. Inget bröd, pasta, potatis, gröt, ris, bönor. MAX 2 frukter per dag. Jätteknasigt! Ändå har jag aldrig ätit så mycket i hela mitt liv, det var rent jobbigt så mycket man skulle äta.
Mådde konstant dåligt första veckan + att jag gick upp ett kilo, andra veckan när man fick börja äta bröd igen hade jag konstant halsbränna. Dock gick jag ner 2 kilo den veckan, så allt som allt -1kg.
Jag tror att GI är ett väldigt bra sätt att tänka, men jag tycker inte att man ska ta allt för hårt på det...
Hoppas det går bra för er