Billiga, nyttiga maträtter?

Har testat flera av era tipps nu :)

Köttfärsröran var skitgott! Idag testar jag att slänga ihop köttfärs med morötter och massa linser, får se vad det blir, hehe

Vi har lyckats skära ner priset på mat rejält redan i alla fall. Äter mest rotfrukter, potatis och blandfärs som vi hittade till extrapris när vi handlade.

Så bakat vi bröd som galningar för att ha till frukost och till när vi äter soppa.

Tack för alla tipps!

Man kan göra mos med hälften potatis och hälften  palsternacka eller rotselleri och lite mjölk och smör och kryddor. Det är jättegott.

Jag älskar att vara budgetnyttig! Det är en av mina stora hobbies att hitta näringsrik mat till bra pris.

Häromdagen så gjorde jag risotto på mathavre:

För 2 port.

Koka 1/2 paket mathavre enl anvisning men lägg en buljongtärning med i vattnet. Sila ev av lite vatten om det behövs. Blanda med en burk bönor, jag hade svarta.

Fräs en grovt hackad lök med något matfett och 1 tsk gul curry tills den är mjuk, tillsätt en hackad tomat och lite (ca 1dl) grädde eller creme fraiche. Rör ner i havreblandningen. Klart!

Mathavren kan så klart bytas ut mot ris eller nåt annat gryn, men havre är väldigt näringsrikt samtidigt som det brukar ha ett bra pris. Ännu billigare blir det om man utgår från torkade bönor som man blötlagd och förvällt ist för bönor på burk. Man kan även tillsätta lite riven ost om man har, så blir det extra gott!

Nån som vet vad man kan göra med rödbetor? Vi köpte tydligen en påse, hehe 

:p

Rödbetor är ju det goodaste!

kör i ugn, istället för potatis eller blanda med rotfrukter. Eller barndomsfavoriten - koka och ät med smör och salt

Annars kan man äta det med getost och honung - inte lika billigt men vansinnigt gott!

Måste tipsa!

Min sambo gör en grym rotsakspytt med rödbetor. Han skalar och skär rotsaker i bitar. T.ex. morötter, kålrot, palsternacka och rödbetor. De kokar han. Samtidigt tärnar han 2 kycklingfiléer (eller delar en hel kyckling och gör i ugn (=billigare o använder bara halva kycklingen till denna rätt) och steker på. hacka och stek en lök tillsammans med ett paket strimlad bacon.

Salt och peppar.

Blir minst kvällsmat och 3 matlådor åt oss (på bara 2 kycklingfiléer och 1 pkt bacon och rotsaker). Gott, billigt och nyttigt!

JustMe, Jag är laktosintolerant  numera så pulvermos är inte ett val men när jag kunde äta laktos då upptäckte jag att  det blir svårare att  använda upp efterblivet mos.

Men vanligt mos, gör jag  potatisplättar, bröd, fyllda potatisbullar  och pajtäcke.

När jag gör potatisklyftor tar jag gärna med rödbetor och andra rotfrukter, det är super gott, kan verkligen rekomendera det. Jag har aldrig testat själv men jag tror att de är goda att koka och äta.

Rdbetor är supergott! Du har fått flera bra tips på hur - vi åt fläskkotletter och ugnsrostade rödbetor häromkvällen bara.