Billiga, nyttiga maträtter?

Chili con carne

Köttfärs
2 burkar krossade tomater
1 burk vita bönor i tomatsås
1/2 lök
1 paprika
Stek köttfärs, paprika och lök och häll i i en kastrull med det andra.
Smaksätt med lite ketchup, cayenne och vitlök.

Soppor i alla former med hambakat bröd är billigt.

Att blanda ut kötträtter med bönor ocg grösaker är bra som med lasange riv i en morot och lite zuccini och minska på färsen så blir det billigare.

Kan man spä ut med kidneybönor? Har två burkar här hemma som jag köpte till hunden egentligen, hehe. Hon var inte så förtjust :P

Kidneybönor är perfekt att spä ut köttfärsrätter med min favorit är "tacogratäng".

Skölj och halvera kidneybönorna
Stek bönor, färs, rå lök och majs ihop med tacokrydda
Häll nachochips i en ungsform, lägg på färsröran, taco sås och ev lite riven ost och kör in i ugnen.
Servera med färska grönsaker och lite gräddfil.

Det brukar bli supergott och går inte åt alls lika mycket färs+ att chipsen brukar vara mycket billigare att köpa än tacobröd.

Annars wok är super med kidneybönor.
Skölj och halvera bönorna
Häll i blandade skurna grönsaker eller fryst mix i en stekpanna med lite olja
Häll på lite kryddor lite mer olja, lite soja och ev lite sweetchili sås och servera med nudlar.

Även chiliconcarne, lasagne osv är kanon att använda bönor i då de heller inte ger någon speciell smak efter att blivit tillagade med kryddor och andra livsmedel.
Men skölj dem om ni inte är bönälskare då försvinner lite av den beska smaken.

Jadå, du kan ha både bönor och linser i köttfärs också - jag har ofta hälften riven morot och nån dl linser i också för t ex köttfärsbiffar.

Bönor kan man äta som sallad, med lite olivolja, balsamvinäger och olika grönsaker man gillar (typ en tomat, gurka, paprika, majs, och så lite lite ost, tonfisk för ännu mer protein). Krydda med flingsalt och nymalen svartpeppar. Äter vi ofta som enkel lunch eller tilltugg till kött eller fisk - man får anpassa vad man ska ha i efter tillfället.

Snabb tonfisksallad

Skär rödlök och om du vill någon/några andra grönsaker.
Koka pasta, blanda med grönsaker och tonfisk och smula eller riv lite fetaost/mozarella ost över.

Billig och bra lunch är också Keso, hackad lök och tonfisk blandat sen upplagt på knäckebröd.

Bönbiffar
Mixa morot, kidneybönor, lök och vitlök med lite peppar och några msk matyoughurt eller dyl. Rulla smeten i majsmjöl och fräs i stekpannan någon minut servera med ex tzatsiki och sallad eller med pasta och ketchup.
Bönor kan bytas ut mot ex linser eller kikärtor.

Tonfiskgratäng
Koka pasta och blanda i en form med tonfisk krydda med lite peppar. Lägg på några färska eller konserverade annanasskivor och kör in i ugnen med lite rivenost på. Servera med matyoughurt.

Först och främst,  gör en månad meny,  gå igenom alla  reklamutskick  och se vad som är billigt just nu när du ska handla. 

 Storhandla en gång i månaden, frys i portioner.  För två personer ä 250 gram  köttfärs perfekt till en normal middag.

De som är dyrt äter man lite av, dvs 1 fläsk kottlett  per middag och  sedan mer av potatis, lök och kålrötter för att bulka upp.

Se till att allt du köper används,  om du behöver 1 msk  kokosmjölk ena dagen se till att resten används nästa dag.

På detta sätt har  vi ätit  gott fast vi har varit  3000 kr under existens minium för 2.

"Det tar inte så lång tid i ugnen eftersom bottnen är så tunn och det är därför den är nyttigare än vanliga pizzor"

Tack igen för alla tips! Känns som att vi kan göra en riktig middagslista nu :)

I vanliga fall två eller en månadshandlar vi i Sverige. Trots soppaperngarna tjänar vi nån tusenlapp i månaden på det! Vi ska in till Sverige i onsdag då bilen ska besiktigas så då passar vi på att storhandla med! Perfekt med så många nya recept inför det ;)

Kattpoet: Tror hon menade att den är nyttigare eftersom bottnen är så tunn så blir nyttigare än om man har en vanlig tjockare pizzabotten av vetemjöl.