Ingredienser
2 ägg
3 dl socker
100 g smält smör
1,5 tsk vatten
4 msk cacao
1,5 dl mjöl
Garnering:
100 g blockchoklad
Rör ägg och socker. Blanda i resten. Grädda i en smord och bröad form i 150° i 35 minuter.
Garnera med choklad när kakan svalnat. Smält blockchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad. Använder du mikrovågsugn, tänk på att försöka röra i det med jämna mellanrum. Blockchoklad behåller nämligen formen även sedan det smält. Tro mig, förkolnad blockchoklad är inte gott.
Ät kladdkakan som den är eller med grädde.