Fler recept:
Marabou Fudge
1 sats
Så fantstiskt god fudge, måste smakas!
Prova! Ett måste på vårt bord med julgodis!
Ingredienser
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
50 g smör
2 tsk honung
100 g marabou choklad
Gör så här
Blanda grädde,socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt koka tills temperaturen är 120 grader. Rör i smör och honung. Koka ytterliggare 2 minuter.
Finhacka chokladen. Ta kastrullen från värmen och rör i chokladen. Rör i tills den smält.
Klä en halv långpanna med smörpapper. Häll ut smeten i den och låt den svalna.
Skär den i bitar när den svalnat.
(du kan använda antingen mörk eller ljus sirap detsamma med chokladen ,du kan välja efter tycke och smak)
Rocky Road Fudge
Härligt sliskigt julgodis!
Ingredienser
200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl mini marshmallows
2 ½ dl rostade jordnötter
Gör så här
Klä en mindre form, ca 20x25 cm med aluminiumfolie. Bryt chokladen i bitar, smält över vattenbad; choklad, smör och kondenserad mjölk. Rör då och då tills allt smält samman till en slät smet. Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret. Blanda sist i marshmellows och jordnötter ? rör ej för mycket, då smälter marshmallowsen. Bred ut smeten i formen och kyl i minst 4 timmar. Skär i rutor. Förvara i kyl.
Fudge
Godis... Tar lite tid, men är så värt besväret. Himmelskt gott. Ett måste på vårat bord med julgodis.
Ingredienser
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
1 dl mjölk
1½ dl vispgrädde
50 g smör
Gör så här
Koka i 20 minuter under omrörning. Gör kulprov.
Rör kraftigt tills massan svalnat.
Bred ut i en smord form cirka 15x15 cm.
Låt stelna helt. Skär sen i små kuber. cirka 2x2 cm