Safari, Mauritius, Maldiverna, Seychellerna, Italien?

Vi funderar mycket på bröllopsresa här hemma , och huvudalternativen är någon typ av kombination av safari i exempelvis Tanzania med "paradisö" typ Mauritius eller Maldiverna, alternativt rundresa i Italien (typ Florens, Toscana, Capri, Sicilien...). Är det någon som har några bra tips på resebyråer eller liknande? Framförallt i Afrika känns det svårt att pussla ihop en egen resa med vanligt flyg och hotell baserade på Tripadvisor. Sen undrar jag också om någon vet hur säkert det är att resa i Afrika? Visst, rånad kan man bli i Europa också, men händelser som de två brittiska artonåringarna som fick syra slängt i ansiktet på Zanzibar känns mer ovanligt. Samtidigt drömmer vi båda om att resa till Afrika, men man (jag...) vill ju inte vara rädd om man exempelvis flyger via Nairobi. Det är ju svårt att veta hur läget egentligen är om man aldrig varit där, utan endast läser om det i tidningarna. Tack för hjälpen!