Vad för mat på bröllop?

Maten är vår största del i budgeten och det ska inte vara för snålt meb heller inte för dyrt. Jag sitter och kikar runt lite på olika sidor med bufféer, 1-2-3rätters med mer. Vad har ni tänkt och bjuda på för mat allt som allt under hela dagen? Och vad blir de för kostnader ca? Vårt bröllop kommer vara runt ca 75 personer om inte mer.