• Äldre 6 Jun 22:40
    7347 visningar
    20 svar
    20
    7347

    Hur ser vår alkoholberäkning ut?

    Jag tror det räcker...
    Vi hade nog hälften så mycket och vi lämnade tillbaka hälften av det sen Flört (65 gäster kanske 40 som drack alkohol)

    15 liter starksprit låter rätt mycket faktiskt.
    Jag tror inte ens att vi gör av med 4 flaskor på en helg med högt tryck i baren på hotellet...
    Men det beror väl på om folk kan blanda busgroggar eller inte. 
    Har ni en bartender så skulle jag nog gett order om att det räcker med 3-4 cl / drink. 
    Dels är det ju en kostnadsfråga och så behöver det inte bli så mycket fylla Glad

  • Äldre 7 Jun 09:26
    #3

    Nu ska vi se, jag ska förklara mitt resonemang för att se om vinet räcker... Flört
    På en restaurang så skulle en flaska vin räcka till 5-6 personer men hemma brukar det bli 4 glas och kanske en skvätt till (helt enkelt för att man fyller upp glasen mer). 
    1 flaska är ju 750 cl så  10 flaskor = 7,5 liter vilket alltså skulle vara 40 "hemmaglas". 
    För att komma upp i 10 liter så blir det lite drygt 3 flaskor till. så då kan vi plussa på 12 glas (plus ett eller två till)
    Så 10 liter = 52 glas alltså om gästerna häller själva.
    Om det är erfaren serveringspersonal / bartenders som häller upp så skulle det bli ca 67 glas istället (om man räknar på 5 på en flaska = rödvin. Och ca 80 glas om det är vitt)

    Med tanke på att inte alla dricker vin, och att många säkert tar ett glas vin til maten och sen går över till drinkar så tror jag nog att du får en hel del över Glad 

  • Äldre 8 Jun 12:42
    #10

    Tja vi lämnade tillbaka vin till systemet och fick ändå ett par öppnade BiB:ar kvar själva.
    De flesta (nästan alla) av de ca 40 personer som drack alkohol till maten valde vin eftersom det passade bäst till den mat vi serverade.
    Det var fri påfyllning under hela middagen och det gick åt kanske 5 BIB totalt, och då räknar jag även senare på kvällen. En röd och en vit BiB var öppnad och det var nog hälften ungefär kvar i dom.
    Vi hade köpt 4 plattor 33-cl öl och lämnade tillbaka 2,5 platta. 

    Hur många dricker 2 glas vin till maten?
    Många dricker ett + vatten.

    Alltså visst kan du svänga förbi systemet några dagar innan bröllopsfesten och köpa några flaskor eller ett par bag in box och ha som reserv ifall att.
    Men om det inte blir ett väldigt blött bröllop så tror jag det ska räcka Flört 

  • Äldre 8 Jun 15:01
    #12
    stealmystyle skrev 2013-06-08 14:07:33 följande:
    Det där beror ju helt på hur lång middagen är och vilka vänner man har. På vårt bröllopt skulle jag kunna tänka mig att typ mormor dricker ett glas vin till maten medan våra vänner säkerligen kommer dricka 3-4 glas. Och eftersom hon har räknat med att 15 flaskor sprit ska drickas upp så kan jag ju tänka mig att hennes vänner är glada i alkohol och därför säkert kommer dricka (minst) 2 glas. 
    Ja och det är lite min poäng också...
    Dricker alla 2 glas till maten? Dricker dom mer?  Eller dricker dom som om dom är på restaurang?
    Ska det bli ett fylleslag eller vill man kontrollera gästernas intag?

    Vår middag blev närmare 4 timmar kan jag ju säga.
    Det var inget vi hade räknat med, men med underhållning mellan dom 4 serveringarna så drog tiden iväg. Och ändå gick det inte åt mer för oss 
  • Äldre 9 Jun 14:29
    #17

    Ja det brukar gå mer av rött till maten (om man inte serverar fisk och kyckling då) men mer vitt till "sällskapsdrickat" Glad

Svar på tråden Hur ser vår alkoholberäkning ut?