Kan man servera hasselbackspotatis på bröllop?

Hasselbackspotatis är en miljon ggr godare än potatisgratäng, men anledningen till att gratängen vinner i såna här lägen är ju just att det går att göra hyfsat snabbt till många och hålla varm.

Tänk på ev glutenintoleranta då det ska vara ströbröd på.... lätt att missa.