Är vi snåla eller vettiga?
Jag serverade på ett bröllop med samma upplägg för nåfra år sedan, och det funkade jättebra! Ingen som knorrade över snålhet eller annat.
Det som det brudparet gjorde som skiljer sig från er var att bjuda på kaffe och (hemgjord) tårta till alla, även de som kom efter middagen. Det kan ju vara ett sätt att verka mindre snål, om du nu är orolig för det.
Tycker för övrigt att din formulering är jättebra, tydlig och vänlig på samma gång.
Ps. Nyfiken, vilken lokal ska ni vara i?