Hjälp: Hur många glas mousserande till minglet?

Mousserande brukar man inte svepa 
Och det viktigaste är att det räcker till att skåla i.

Så jag skulle räknat 1 glas / person med alkoholhaltigt bubbel (om ni hade tänkt er sånt) men sen se till att det finns annat att fylla på med. Typ cider eller bara gott smaksatt vatten (kranvatten med bär och iskuber i i stora glastillbringare kanske).
Om jag är varm så dricker jag mycket hellre vatten än mousserande vin i alla fall.
Mousserande / Champagne har jag nog aldrig räknat med att jag ska få så att jag kan dricka mig otörstig om det är varmt ute...