Behöver tips på saker till våran buffé

Vi gifter oss också i juni och vi funderar också på att göra en hemagad buffe (aternativt knytis men killen älskar inte den idén..)

Vu tänker ha superbudgetbröllop och har funderat på snittar till champagnen när alla kommer, kanske croustini med feta- och kronärtskocksröra och någon tunnbrödssnitt med kallrökt lax och någon färskost.

buffen blir eventuellt potatissallad, både "vanlig vit" och fransk. dubbelmarinerad fläskfile som kan serveras kall. Någon typ av kycklingfile. pajer, tomat och mozarellasallad, sallader med olika tillbehör såsom fetaost, oliver osv... gott hembakat bröd och kex med olika ostar... Ja, vi har väl inte planerat helt hur det ska bli ännu men planen är att hålla det ganska enkelt och gott.

Hoppas att du fick någon idé iallafall :) Jag ska följa denna tråden också för att se om jag också kan få lite inpiration till hur vi kan göra.