Göra egen tårta, vad passar med Ahlgrens bilar-fluff?

Eftersom jag gillar att pyssla så funderar jag på att göra vår tårta själv (har 6 månader på mig att öva), och jag behöver hjälp med en smakkombination. Min blivande är galet kräsen när det gäller frukt så alla såna fyllningar (utom banan) går bort. Jag hittade ett recept på Ahlgrens bilar-fluff som jag tror hade blivit bra för det är bådas favoritgodis

Det jag behöver hjälp med är om ni tror att det funkar att göra chokladbottnar och sedan bara ha fluffet som fyllning? Eller ska man bryta av med någonting annat? Funkar choklad och Ahlgrens bilar ihop? Ska testbaka lite i mellandagarna men ändå kul att höra andras åsikter och idéer.

Sedan är jag osäker på om jag ska täcka tårtan med grädde eller sugarpaste. Jag vill helst göra klart tårtan dagen innan och grädden kan ju bli lite tråkig av att stå i kylen. Dessutom vill jag gärna dekorera med sugarpasteblommor och det gör sig nog bäst mot en slät "sugarpastebakgrund".