Vad slänger du på grillen? Tipsa och vinn!

Vi grillar mycket kycklingfilé. Jag gör en "egen" marinad med olja, honung, sambal olek, sweet chili sås och timjan glaze. Blir fantastiskt gott med lite sting i.

Till detta brukar vi även grilla halloumi och så gör jag en fantastiskt god potatissallad med hemmagjord dressing.

I salladen har jag:
Färskpotatis
Sockerärt
Soltorkade tomater
Kalamata Oliver
Coctailtomater
Rödlök
Paprika
Smulad fetaost.

Min dressing som jag rör runt i denna potatissallad består av:
Olivolja ca 1,5 dl.
1-2 msk vinäger
2-3 msk senap
2 dl gräddfil
Salladskrydda 1-2 tsk
Havssalt 1 tsk

Mmm blir supergott.

Ett annat tips jag har är att köpa en stark salami eller en god lufttorkad skinka som du gör små rullader av med chevre och honung i. När man grillar dem så kommer smaken fram ännu mer ur skinkan/salamin och chevren blir mjuk och härlig. Supersmarrigt!

Min motovering till varför jag gillar att grilla är att det för det första ger en enormt god smak från kolen. Sen så är det en väldigt social sak över det hela. Det är så mysigt att stå vid grillen med vänner ta ett kallt glas rosé eller en öl och bara mysa.

Dessa foton är från i våras när jag och mina underbara vänner samt min fästman var ute i skogen en heldag och grillade =)

En annan underbar sak med grillning är att bege sig ut i skogen med goda vänner och grilla korv med bröd. Det enklaste som finns med ack så mysigt. Man har med sig varm choklad på vintern eller så har man någon annan god dryck på sommaren. Korv med bröd kan låta aningen oramantiskt med det är himelskt gott.
Kom precis och tänka på att min mamma vann en korv med bröd på ett lotteri när hon var ung till min pappa som hon var på dejt med. Sen dess har de hängt ihop, och jag behöver kanske inte berätta att pappa älskar korv! =)