Vad slänger du på grillen? Tipsa och vinn!
Vi grillar mycket kycklingfilé. Jag gör en "egen" marinad med olja, honung, sambal olek, sweet chili sås och timjan glaze. Blir fantastiskt gott med lite sting i.
Till detta brukar vi även grilla halloumi och så gör jag en fantastiskt god potatissallad med hemmagjord dressing.
I salladen har jag:
Färskpotatis
Sockerärt
Soltorkade tomater
Kalamata Oliver
Coctailtomater
Rödlök
Paprika
Smulad fetaost.
Min dressing som jag rör runt i denna potatissallad består av:
Olivolja ca 1,5 dl.
1-2 msk vinäger
2-3 msk senap
2 dl gräddfil
Salladskrydda 1-2 tsk
Havssalt 1 tsk
Mmm blir supergott.
Ett annat tips jag har är att köpa en stark salami eller en god lufttorkad skinka som du gör små rullader av med chevre och honung i. När man grillar dem så kommer smaken fram ännu mer ur skinkan/salamin och chevren blir mjuk och härlig. Supersmarrigt!