Inlägg från: Kattpoet |Visa alla inlägg
  • Kattpoet

    Vad tror ni om denna buffen

    Ni har ju redan potatis cheese cake så det behövs ingen pasta sallad.  
    Jag skulle inte lägga till en paj utan jag skulle  lägga  någon form av grönsaker till och sedan skippa att ha feta osten i grönsalladen  utan servera marinerad  feta ost vid sidan om.

    Vad ska ni göra med kyckling och fläskfilen? 

  • Kattpoet

    Jag håller på att kolla igenom olika roliga recept.
    Såsen  till laxen , gör en med dill, finhackad  salladslök  och grekisk youghurt.

    http://www.fontana.se/recept/bonsallad-fasolia-salata/ 

    Det mesta du har till är ju mer år medelhavs hållet,  jag ska kolla med   mina italenska och grekiska  vänner  om det har något  gott och enkelt.

    När det kommer till oliver, ta en koll i närmaste butik efter  oliver, de har större utbud och oftas för en billigare penning,  jag hittade kanon goda kalamata oliver  och soltorkade. 

  • Kattpoet

    Om jag var du så skulle jag cider marinera kyckling file och sedan ungsbaka, skiva  tunt och servera.
    Jag tror du har en bra  buffet om du lägger till bönsallad,   rostade  paprikor skurna i tunna strimlor( finns att köpa i glasburk), det borde funka.

    Om du vill vara lite mer äventyrlig prova  vindolmar,  testa dem hemma först så du vet att du gillar dem.

    Byt ut frallan mot foccica eller ciabata  och  osten till, det finns en vit ost i plåtrör som är väldigt god, sedan du har parmesan flingor och någon mer  medelhavs ost.
     

  • Kattpoet

    Jag ska prata med mina vänner och se vad de kan komma på för små rätter till som du kan ha.

  • Kattpoet

    Dolly P, har du någonsin provat att göra beanaise  smör istället för  kall beaniase?  Det är helt underbat med grillat kött.

Svar på tråden Vad tror ni om denna buffen