Bröllopstårta

En tårta som jag brukar få återkommande förfrågningar på är en med vit chokladmousse och vaniljvodkamarinerade hallon.
Om det är barn med så kan man ta ytterst lite vodka (bara för att få lite av den där skarpa smaken) och sen vaniljessens och vatten och marinera i) marineringen ska bara vara ca 30 min så dom inte blir allt för blaskiga.

Vit chokladmousse är ju något helt annat än den mörka chokladmousse som ni har som efterrätt. Men ändå får din sambo sin vilja igenom så att säga.
Om man vill så kan man ha ett tunnt lager chokladganache under hallonen också för att få den lite mer "chokladig"

Tack för ditt förslag, det låter otroligt gott! Men jag dricker inte alkohol och därför gr det vodkamarinerade hallonen bort. Kan man göra något annat med hallonen?

Du kan ju marinera dom i bara vaniljessens och vatten då och utesluta alkoholen helt...
Eller ha bara hallon utan smaksättning.

Vad tycker du om för smaker. Och nu menar jag inte tårta, utan på glass, godis, mat och annat?
Det går nämligen att få in det mesta i en tårta

Jag älskar morotkaka, speciellt glasyren ovanpå! Tycker också jättemycket om kanel...Gillar det mesta, är ett riktigt kakmonster. Tycker inte om smörkräm!

Bildgoogla white wedding cakes så får du upp många fina. Det gäller också att bestämma vilken form du vill ha - vill du ha en sådan som är i flera lager på varandra, eller vill du ha ett stativ, eller bara en platt envåningstårta? Formen styr innehållet lite, de amerikanska tårtorna behöver vara lite tjockare än de som står på stativ t.ex.

Angående smaker och sådant så brukar man få ett provsmak, men jag tror man skall tänka på när tårtan skall serveras. Blir det tidigt på kvällen kanske man skall lägga mer krut på smaken än om man skall ha den sent på kvällen (då är folk lite fulla, lite trötta och vill bara ha socker, de lär inte tänka på hur tårtan smakar).

Tänk också på att många av de mousser de använder inte är vegetariska. Har du vegetarianer i sällskapet bör du alltså varna dem och eventuellt hitta något annat åt dem. 

...om man inte är vegetarian...

Visade sig vara helt hopplöst att få särskilt många smaker när vi ratade mousserna. (Fast det beror ju förstås på ställe också... ) 

Ja det är ju gelatin i mousserna så det förstår jag att ni inte vill äta då...
Men så länge man inte absolut ska ha en staplad tårta så går det ju bra med bär och grädde exempelvis... Alltså som en mousse fast utan gelatinet (tårtan blir lite sladdrigare men om man accepterar det så är det ju inga problem, under förutsättning att man äter mjölkprodukter då )jag skulle nog valt morotskaka helt enkelt om du älskar den. Dom kan ju dekorera den som en tårta också...
Eller kanske kanel i tårtbottnarna och en sån creamcheese-fyllning som morotskakan har på toppen plus kanske rabarberkompott?

Det lät ju helt otroligt gott! Herre gud det finns så mycket att välja mellan!

Vi hade en tårta som hette "White lady", vit sugarpaste ovanpå, chokladbotten, chokladkräm o hallonsylt inuti. GUDOMLIGT GOTT!

Mmmmuums! Det lät ju otroligt gott ju! Vattnas i munnen....