Efterrätt vs bröllopstårta?!

Vi har brudskål med snittar, förrätt,varmrätt, paus med tipspromenad och sen tårta och kaffe och avec.
Vi ska "bara" ha middag, ingen fest med dans och sånt och då kände vi att det blir för mycket med efterrätt och tårta.

Vi kommer ha nästan exakt som princessanogrodan

Alltså vi skippar efterrätt eftersom vi ska ha brudskål med tilltugg och sedan direkt efter kommer en tvårätters. Eftersom vi bjuder på mat vid lunch istället för middag så hade det blviit alldeles för mycket med efterrätt och sedan tårta på det en timma senare. Men hade vi haft en traditonell fest så tror jag att jag gärna hade kört en lättare efterrätt, t ex sorbet, fruktsallad, ett par tryfflar eller liknande.

Vi ska ha en pannacotta till efterrätt och sedan väntar vi ca 1.5 timme med att servera tårtan.

Vi ska ha grillbuffé och sen kaffe och tårta. Ingen efterrätt alltså... Men vi har ingen förrätt heller :)

Vi kör dessertbuffé och godisbuffé för att jag är ett snaskmonster.

Tårta gör mig nervös ;)

Vi ska ha efterätt direkt efter maten, Sen blir de paus i ätandet och efter nån timme blir de "tårta" =)

Vi serverar tårtan som efterrätt. Efter middagen har vi godisbuffé och spettekaka så det blir för mycket med dessert också.

Vi ska ha förrätt + huvudrätt + dessert (parfait) + ostbuffé. Sedan bryts taffeln och kaffebuffé dukas upp. De som vill kan gå ut och sträcka på benen, de som är sugna kan ta kaffe. Någonstans där blir det lykttändning. Sedan är det dags för bröllopstårta (och kaffe för den som vill ha det till).
Det blir alltså fyrarätters + tårta. Lite mycket, men vi räknar med många tal och en lång middag.
Jag skulle kunna tänka mig att skippa efterrätten, men det blir nog bra för oss. För den som inte vill ha dessert kanske det är ett alternativ med t ex osttallrik + färska fikon (eller marmelader) efter huvudrätten?
Vi hade ostbuffé direkt efter huvudrätten (inga sötsaker alls) på M2B:s födelsedagsmiddag. Det var otroligt uppskattat eftersom vi hade så goda ostar, och inte blev det dyrt heller!