Vad ska ni ha för bröllopstårta?

Åh, det lät intressant med den där chokladmassan som itne stelnar. Vad är det i den?Gör ni den själva eller beställer ni?

Vi hade en speciell brasiliansk frukt tårta (portvin, plommon, torkade frukter, äpple, cashew nötter, cacao, russin, m.m). Den gjordes 2 dagars innan för att blir saftigare (och vinnet gör att den häller ganska länge). Tårtan var väldigt uppskatad. Vi hade också olika godisar gjorda av kondenserad mjölk, kokos, chocolad, nötter och andra smaker som var i finna formar som dekorerade bordet.

Japp :) Låter mer än vad det är ;)

Låter iallafall väldigt gott ;)

Prinsesstårta ftw!!!!! Med vit marsipan och förhoppningsvis hjortronssylt!

Åh, är det gott?

Vi har lite västerbotten tema på maten och funderar på en tårta med hjortron i men är osäkra på hur den ska göras. Prinsess är ju inte dumt... om det går att byta mot sugarpaste förståss... en stor del av gästerna är nötallergiker.

Skuggan: Jag tror att det är en vinnare men har faktiskt inte smakat! Men de serverar den på isrestaurangen i Jukkasjärvi, och det skulle de inte göra om den inte var en vinnare!  Jag älskar prinsesstårta! Haha!

Det låter härligt.

Jag fick tips från en annan tjej här på BT om browniebotten och vitchokladsmousse med hjortron så snart blir det till att ringa konditorn och höra vad de kan göra.

Skuggan: OH-LA-LA! Det där lät helt rätt!

Men eller hur. Den idén tackar jag Nordiskbrud för.

vi ska ha en smördegsbotten, därefter en sockerkaksbotten. Sen är det vaniljpannacotta och över det ett lager med chokladmousse, överdraget med ett lager choklad och allt täckt med cremevit marsipan.
Den kommer vara staplad och dekorerad med stoora rosa rosor. Så fin

Vi ska ha små prinsessbakelser. De som säljs på IKEA just nu, de vita. Vi tänker göra chokladhjärtan att ha som dekoration på toppen. =)

Vi får betala 1200:- för 120 bakelser! Dom är jättegoda!!

ah där ser man var på ikea för ett tag sedan och tänkte att undrar om man inte kan köpa dessa för att ha som bakelser.
Vi ska ha en tårta, men det är ju kanonbra att det gick att köpa sådär

Min m2b vill absolut ha en Simpson-tårta, prinsesstårta.... Vilket jag gått med på för att kompromissa igenom ett av mina önskemål....
Vad gör man inte för kärleken!

Aha, intressant! Ja det är ju verkligen ett bra pris.

Vi hade tänkt låta svärmor göra ett antal glassbomber, men det blir ganska många nu när vi ränkar efter - så ändå en hel del jobb för henne! Vi blir ca 75 personer och en glassbomb räcker kanske till 10 eller nåt sånt. Ska absolut kolla upp om dessa bakelser kan vara ett alternativ!

Vi har ännu inte tänkt på vad vi ska ha för tårta... Ska ringa vår konditor snart och sedan träffa henne för att diskutera och provsmaka, sen får vi se vad det blir....Men GOTT ska det bli! =)

Vad mumsigt med päronmousse och mörk choklad!

Tack för tipset! Tyvärr så är båda nötallergikerna också allergiska mot mandel så det funkar inte ändå.

 Jag har dock inte tagit mig för att ringa konditorn än. Det finns så många olika härliga förslag att fundera på!

Jag slänger in en tårtfråga här bland alla tårtintresserade.

Jag och min sambo har på riktigt börjat diskutera tårta nu. Vi har ett litet problem, förvisso känt sedan tidigare men ändå. Vi har inte på något sätt liknande smak när det kommer till sötsaker.

Han är liksom killen som fikar vaniljhjärtan och jag vill ha choklad över 65 % typ. I tårtväg betyder det att han vill ha något som inte smakar så mycket choklad och jag vill ha nåt som är så chokladigt som möjligt. Vi skulle säkert kunna hitt en kompromiss, men risken är att vi båda skulle vara... tja inte så nöjda med det och det är u inte därför man anlitar en konditor. Vi kan ta två tårtor, men helt ärligt så på ett familjebröllop med bara 13 vuxna (totalt) så känns det lite overkill.

Så jag undrar, blir det tråkigt om man gör typ två vanliga klassiska jordgubbstårtor (själv) och sen lägger pengarna på lite finare chokladpraliner vid sidan om? Isf, har någon tips på bra praliner med och utan nötter?

Från Chokladfabriken i Stockholm.. Har dock inte kommit överns om smak ännu, haha.. Vi tänker oss iaf en mindre tårta på toppen (mest symboliskt) och sen små individuella "bakelser" till gästerna. Det tycker jag är fräschast!