Tips på efterrätt som är lätt att göra själv för många?

Om ni har tillgång till frysar så glasser + sorbeter av olika slag. + en massa olika härliga frukter snyggt upplagt, typ passionsfrukt, jordgubar, fikon, physalis (stavas detså???) och vindruvor. Kan utvecklas med olika såser, färska eller frysta bär (hallon, björnbär, hjortron, vinbär, krusbär) i oändlighet. Olika nötter, marschmallows, mini-maränger, hjärtformat + silverkule-strössel etc.

Kan göras hur snyggt som hellst, och
Allt bekvämt i större skålar, förberett och bara att ställa fram!

Wow vilken bra idé!! Ja, det kan bli hur snyggt som helst och några glasspaket går nog in i frysen Tack!

Ost-tallrik? Gott om man ska ytterligare sött iform av tårta.

Eller; det blir ju inte ytterliggare sött då, utan det enda söta

cheesecake är också gott och kan varieras i oändlighet!

Vi har samma problem och jag tror jag har kommit på hur vi ska göra.
Vi kommer nog servera en vit choklad & hallon mousse som gör dan innan. Sen vispas den upp precis innan serveringen, allt man behöver är en elvisp :)
På tallriken kommer det ligga ett havreflarn under, mousse imellan och att havreflarn lite snett ovanpå sen lägger vi på lite färska bär och strör över florsocker.
Lätt som en plätt och fint. Desserten är mest för att man ska få något, sen kommer vi ju ha en bröllopstårta plus en massa andra tårtor.

kat77, det låter verkligen mumsigt! Det skulle oxå funka.. Så ni förvarar moussen i en stor skål och sen vispar och portionerar upp vid servering? Utgår du från något recept när du gör moussen? Har du lust att dela med dig av den i såfall?

Precis så kommer vi göra..
Min syster har receptet men jag ska få tag på det så återkommer jag :)
Tänkte nämligen testa det själv i helgen..

Vi kommer ha pannacotta med limemarinerade bär. Vi har köpt ljuslyktor på Ikea 9 kronor för 4 stycken . Har provat och det blir lagom mycket. Sen ställer vi "ljuslyktan" på en assiett och lägger de limemarinerade bären bredvid på assietten.

Chipsan - det låter verkligen jättegott! Men då är det det här med att förvara alla 75 portionsskålar kallt.. För man ska väl porionera upp innan det får stå kallt i några timmar?

Kat77 - det vore toppen om kan meddela receptet och såklart resultatet, om det blev gott