Rabarber, någon som vet?!

Jag brukar frysa mina rabarber som dom är, dock helst färdigt "skalade" om man tänker göra det, går även att skiva dem färdigt i "lagom stora bitar" som är klara för användning. Sedan går de hur bra som helst att använda i pajer och dylikt (har dock ett pajrecept som innehåller potatismjöl vilket nog kanske behövs)!