Hjälp med översättning av menyn till engelska! Please!!

hjälp! Tycker att jag kan engelska men inte när det kommer till maten visar det sig.
Kan någon engelsktalande hjälpa mig att översätta bröllopsmenyn till festprogrammet?

Skaldjurstartar med sommarsallad och löjrom
Helstekt ryggbiff med (Kullens) primörer, portvinssky och färskpotatis i örtemulsion
Wedding cake (klarar jag själv!)