laga mat med gammal mjölk?

Det går utmärkt att använda gammal mjölk i maten. Jag brukar baka och laga mat på gammal mjölk. Mer än en vecka över bäst före är dock inte att rekommendera.

Lycka till

Jag brukar använda "gammal" Mjölk till apnnkaka och om jag ska göra någon maträtt man ska ha mjölk i!
Jag tror itne att det gör något!
Fast en vecka kan ju kanske var alite gammalt! Någon dag gör ju inte något ju!

Håller med Safir. Jag skulle aldrig chansa för att spara ett par hundra. Om du vill spara in lite pengar så ta bort efterrätten eller servera en annan vickning, typ varmkorv med bröd. Lasagne är rätt stabbig mat och det är nog inte många som orkar med det efter en hel middag.

Man kanske kan frysa mjölken? Jag vet att mamma brukar frysa mjölk som gått ut och sedan använda det i pannkakor. Men man kan ju inte dricka mjölk som varit frusen, jag vet inte hur det är med annan mat...

Jag skulle nog tipsa om att ta gammal mjölk i grytan och lasagnen, men färsk mjölk till desserten eftersom jag kan tänka mig att en eventuell dålig smak skulle kunna slå igenom i den.

Jag skulle själv aldrig andvända gamal mjölk för att spara några hundralappar. Tänk om gästerna blir magsjuka. Fick jag reda på det som gäst skulle jag tycka det var oförskämt och bli ganska sur. Mjölk bör inte frysas har hört att det kan ge upphov till irriterad mage.

Man säljer inte varor som har utgånget datum...
Han får väl ge bort mjölken!

Fast jag tycker att det är vidrigt med gammal mjölk!

Spara hundralappar?
En sak om du skulle spara många tusen men några hundralappar, hallå.

Så många liter mjölk lär det väl inte gå åt om du skall göra bechamelsås som skall vara i en lasagne, typ 8-9 liter och hur mycket kostar det? Inte ens en hundralapp.

Hur många liter kommer du behöva totalt? en liter mjöl kostar ju inget!!

Köp hos en bondgård, ingen fara med basilusker om den kokas.

Klart man kan använda utgången mjölk i maten, men en veckas gammalt datum skulle inte jag använda. Om du nu vill ha den där mjölken (bara symbolisk summa hoppas jag) kan du väl säga att du bara vill ha mjölk from ett visst datum som du själv tycker verkar vettigt.

Om mjölken bara är en eller ett par dagar gammal så är det nog inget fel på den. Jag brukar använda mjölk (till att dricka också) efter bästföre-datum, men inte om den är sur eller konstig på något annat sätt. Obruten kylkedja är såklart en förutsättning för att den ska hålla sig bra. Så länge mjölken är okej tycker inte jag du behöver känna dig elak mot gästerna.

Men köp bara nyss utgången mjölk, en vecka gammal skulle jag inte chansa med. Tänk om ni står där med mängder av sur mjölk när ni ska laga mat. Och gammal mjölk ska vara rejält rabatterad, ibland säljer de mjölk med kort datum (men ännu inte utgången) för halva priset så du ska betala mindre än halva priset i sådant fall. Angående om et är lagligt så vet jag inte vad som gäller för att sälja utgången mat, men däremot så blir det ju helt klart olagligt om ni köper det utan att betala moms.