Tips på goda röror mottages!
Hej! Behöver tips på goda röror som vi ska ha i tunnbrödskorgar till förrätt. Men helst inte vanliga "tråkiga" skagen ;) Skriv hjärna recept om ni har, ska testa alla!
Hej! Behöver tips på goda röror som vi ska ha i tunnbrödskorgar till förrätt. Men helst inte vanliga "tråkiga" skagen ;) Skriv hjärna recept om ni har, ska testa alla!
Bästa "receptet" jag har fått var av chefskocken på förra hotellet jag jobbade på...
Basen är vispad Creme Fraishe.
Sen smaksätter man med det man vill ha och kryddar efter tycke och smak.
Grillad kyckling med curry var en favorit.
Pepparrot och rökt lax var också gott
Du kan ha precis vad du vill i. Så det är egentligen bara din fantasi som sätter gränser där
Pepparrot och rökt lax lät gott! Jag är urusel på matlagning och har inte de rätta smaklökarna för att prova mig fram ;)
2,5dl Creame fraice
3 SS majonäs
2-3 Kycklingfileter
Majs (på burk)
Kryddor:
Curry
Hvitløkpulver
Chilliexplotion.(Den är på kvarn)
Evt.lite örtsalt, eller salt o peppar.
Denna bruker jag jämt göra, och alla älskar den :)
Jag har en tonfiskröra jag brukar göra till bakpotatis, men den fungerar som mycket annat också eftersom den är så vansinnigt god! Har inga exakta mått eftersom jag gjort receptet själv.
1 burk tonfisk i olja
1 finhackad röd lök
2 ordentliga matskedar crème fraiche
1 ordentlig matsked majonnäs
1 burk röd rom (jag brukar använda Icas egna)
peppar
Häll av tonfisken och lägg den med löken, crème fraichen och majonässen i en skål. Rör om försiktigt så att inte tonfisken blir förstörd. Häll i rommen och peppra (salt behövs inte på grund av rommen) och rör om försiktigt så att de blandas men inte går sönder.
Låt stå i kylen ett tag och gotta sig. Ät sedan till som ovan nämnt bakpotatis eller som förrätt på rostat bröd. Sjuuuuuuukt gott!
Min favoritröra till tunnbröd grundar sig på rökt lax och pepparrot som Chicita föreslog
Philadelphia
Rökt lax
Pepparrot
Gräslök (har kört med rödlök eller dill eller annan extrakrydda också men gräslöken ger lite löksmak samtidigt som den tillför lite grönt i röran)
Grönt äpple
Salt & peppar
Proportionerna har jag inte i huvudet eftersom jag brukar smaka mig fram till vad jag saknar :)
Lycka till!