Tårtor utan marsipan!?

Marsipantårta är ju bara för äckligt. Mousse ska det vara! Mörk choklad, passionsfrukt, citron eller liknande. Finns inget värre än för söta tårtor!!

När jag gifte mig förra gången hade vi Schwarzwaldtårtor (hemmagjorda, fick låna en vånings-tårtställning på lokala konditoriet). Det så festligt ut och var gott. Men smaken är ju som baken... Det är nötbottnar i den, men går att göra utan.

Vi hade grädde och bär :)

Jag läste rubriken lite väl fort: Tärnor utan marsipan...

Marsipan är det godaste man kan ha på tårta!!!!!! Grädde är det värsta ;)

Som du skriver är sugerpaste väldigt sött och i min mening förstör den tårtan. 

Vi har valt att ha chockladöverdrag på vår bröllopstårta då  min m2b inte alls gillar marsinpan.
 

Chokladmousse?
Det hade vi...... 

Själv vill jag ha moussetårta med någon fräsh smak, gillar inte heller för söta tårtor....

Typ choklad, färska bär och frukt...  

Vi ska ha moussetårta med vit choklad och hallon på browniebotten. Dock inte hemmagjord.

Jag gillar sugarpaste men INTE med den klassiska spacklingen med smörkräm.. den kombon blir extremt söt, nästan "amerikansk". men det blir inte lika sött om man spacklar med grädde och penslar sugarpasten NOGA med olja innan man lägger på den..

Annars finns MMF om du ändå vill kunna ha lite färg och figurer etc. MMF är en marschmallowfondant som du kan göra själv.. bara att googla recept så poppar det upp massor. Det smakar godis (självklart) men är inte lika sockersött som sugarpaste enligt mig..

Beroende på vilken fyllning och spackel ni väljer så kan man ju lägga på en chokladganache eller en chokladglasyr som stelnar till något efter en stund..  

Det finns sockerpasta med smak också (eller så kan man smaksätta själv med ett par droppar essens om man gör egen sockerpasta 

Men man kan ju göra andra saker.
Jag skulle haft sockerpasta på min men ena moussefyllningen blev för lös så jag spritsade grädde utanpå den istället. Eftersom jag hade för lite grädde så blev det ju inte så bra (jag blev grymt missnöjd) men gästerna som kommenterade tårtan sa att dom inte bara gillade smaken utan även utseendet... Så jag får väl försöka vara nöjd ändå  

Men man kan använda frosting eller smörkräm eller mousse, eller bre smält choklad utanpå tårtan eller sätta dit chokladplattor...
Det finns många alternativ även om man inte tål mandel  

Åh vad många fina ideer! 

Tanken är en moussetårta: chokladmousse och hallonmousse med chokladbrowniebottnar... det blir inte för mycket choklad då med chokladglasyr? Enligt mig kan man aldrig få för mycket choklad men alla är ju inte som mig

Vill ju inte ha en sliskigt söt tårta utan en frisk som några av er skrev.

Men nu har jag hu redan mer att fundera på! TACK för alla förslag

Vi ska ha en hallon- och blåbärstårta, dvs mousse i hallon och blåbär. Vanliga tårtbottnar och choklad-garnering runt om :) Den är supergod och perfekt för alla allergiker (min gubbe) och de som inte tycker om grädde och marsipan (dvs jag ;) )!!!!!!