Vinn en läcker Crock Pot!

Har vi några fler hugade spekulanter?
Tänk på att det inte behöver vara avancerat utan se det som en kul grej med möjlighet att vinna en läcker Crock Pot
Kom igen vi behöver fler bilder och roliga recept!

Spenat och ostfylld smördegsknyte, passar på buffébordet eller till förrätt!

Recept

Ingredienser

10 st

1 paket smördeg, ca 400 g
250 g fryst bladspenat
2-3 schalottenlökar
smör
100 g Fetaost
250 g Kesella
2 msk dijon senap
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 ägg

Sätt ugnen på 200°. Tina spenaten och pressa ur vattnet. Hacka spenat och lök och fräs det i smör i en stekpanna. Låt svalna. Skär osten i tärningar. Blanda spenat, lök, ost, kvarg, senap, pressad vitlök, salt och peppar. Kavla ut smördegsplattorna något och dela dem i fyra fykanter. 
Lägg en klick av fyllningen på varje smördegsruta och nyp ihop dem till småknyten. Pensla med uppvispat ägg. Grädda knytena mitt i ugnen i ca 15 min.

Vi vill gärna vinna då vi länge pratat om att skaffa just en Crock pot men inte haft råd. 
Sambon är sjukskriven och jag har en visstidsanställning på halvtid som går ut i sommar.
Så en Crockpot hade blivit en väldigt trevlig bröllopspresent till oss :) 

Såg nu att antalet knyten det blir per omgång är fel, jag får ut ca 45 st. I originalreceptet skulle man dela varje smördegsplatta i två, och jag delar i fyra :)

Skojjig tävling! Jag har aldrig hört talas om crock pot förut, men de låter spännande!

Ja har ett nattmattips som vi funderar att använda oss av. Provlagade idag å de va smaskens!

Först bakade jag pitabröd, alldeles klassiska, går lika bra att köpa färdiga å värma i ugnen.

Sen hackade jag sallad, skivade tomater och rödlök. Fixade en kall sås bestående av turkisk youghurt, kalles kavias, pickles på tub, lite hackat äpple, gurksallad + salt å peppar.

Till sist panerade ock stekte vi abborrfileer (byxade så dom är garanterat benfria!).

 

Ihop med allt detta som en hamburgare, och MUMS va smarrigt de e! Vi tänkte att detta sku bli riktigt bra som nattmat, lätt att hålla i handen när man äter å gillas av dom allra flesta!

En efterrätt som jag bjöd på, på våra halv 8 hos mig kvällen..
Panakotta med bär och en chokladmint "sås"

panakottans recept är:

5 dl grädde
3 st gelantinblad
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl socker

Chokladmint sås:
150 g mörk blockchoklad
6 after eight mintchokladplattor
1 ägg
2 äggulor
2 äggvitor
2½ dl vispgrädde
3 msk Marianne Crush

Bryt sönder chokladen och mintchokladen. Lägg det i en värmetålig skål. Smält det i vattenbad. Tag upp skålen.

Rör ner ägget under kraftig vispning och sedan äggulorna en och en under fortsatt vispning.

Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden till skum. Rör först ner äggvitorna i chokladsmeten, sedan grädden och krossad Marianne Crush.

Supergott!! Bjöd även på detta på våran bröllop i lördags <3 :)
____________________________________________

Här är min underbara dotter som hjälper till att äta hallon under under baket... Vi bakar mycket tillsammans, både åt oss själva och till andra :)

Vi fortsatte med muffins som jag dock inte har kort på, men som vi gör ofta med vit choklad och hallon..

Men det är enkelt att göra med barnen när man är sugen på något gott, och de gjorde jag även som cupcakes till en väns bröllop för 2 år sedan som gick som smör..

2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
2 1/2 dl mjöl
100 g smält smör
50-100 g hackad vit choklad

Vispa ägg och socker, blanda i det torra och tillsätt sedan smör och choklad.
Dela det på formar och och tryck ner några hallon i varje..
Grädda på 200 grader i 15-20 min..

Sen valfri frosting! ;)

_____________________

Vi skulle vilja vinna denna för det vore perfekt att ha så man får mer tid till barnen än att stå vid spisen efter jobb... Vi har 2 barn på 9 mån och snart 3 år, och båda jobbar omlott för jag fick jobberbjudande och kunde inte tacka nej, så vi jobbar om varandra jag och min man.. Så en crock pot hade funkat perfekt för våran vardag, så blir det mer tid över att t ex baka med barnen som det stora älskar att göra och lilla tjejen älskar att vara med och smaka lite och titta på hennes idol in action (storasyster) och inte minst, mer tid till min man när vi är lediga ihop och en kick till att komma på ny mat att stoppa i crock pot:en

Denna efterätt serverade vi på pappas bröllop. Vi hade då dubbla efterätter, dels denna frukttallrik, men också en cheesecake med smak av tiramisu.

jag skulle vilja vinna en Croc-pot för jag är så fantastiskt dålig på att laga mat och jag skulle verkligen vilja hitta sätt att bli bättre så min stackars blivande man kan få bli serverad lite oftare istället för att servera mig!!

Jag lägger in ett smaskight resept på tai / svensk fusion vår rulle
 respet är
100 gram fläskfärs / nötfärs / scampi
1 morot
en liten kålbit
2 klyftor vitlök
chili
koriander eller annan ört
 ev 1-2 dl med kokta glasnudlar
kör i mixer till en smet 
lägg i smeten i vår rulle papper ( finns på asiatiska affärer) spring roll pasteri tror jag det heter.
 vik i hop fritera i en gryta eller fritös i 2 min ca

pssar superbra till fördrinken eller vikning

 

det gick inta att ladda upp en bild?
 men jag skulle vilja vinna en crock pott för att jag älskar att laga mat och kan säkert göra massa spännande saker i den medans min man som inte alls kan göra mat kan använda den och laga lätt och nyttig mat till sig och vår son när jag jobbar kväll, den verkar bra till allt.

Här är en bild

Åh gudars skymning vad mycket gott!