Bröllop 2010 del8

Jag sitter och funderar lite på ett par budgetposter...

Tror ni att 238 kronor/person är en rimlig summa för lite tilltugg till bruskålen, förrätt, varmrätt, efterrätt, snacks och nattamat? Vi ska ta in en vän som lagar maten. Vi har inte pratat om vad han ska ha för att göra jobbet så jag räknar inte in det här, utan detta är bara för maten (tårtan är inte med här i heller). Förrätten har jag inte funderat på men huvudrätten blir nog något med potatis, kött och sås (haha, låter exklusivt eller hur?). Nej men, skämt åsido, vill ha ordentlig mat så att folk blir mätta. Inte en liten köttmedaljong och två grässtrån i kors och en tesked sås i ena hörnet. Efterrätten blir nog något väldigt enkelt. Mest för att det är gott med något sött efter maten. Man ska ju fortfarande ha plats i magen till tårtan. Kanske ett par, tre tryfflar.

Sedan serveringspersonal. Har en kompis som jobbar på restaurang som ska be ett par kollegor hjälpa till. har tänkt betala dem 125kr/timma. Är det ok? Hur många behöver man till 63 personer under brudskål och middag? Hur många timmar ska man liksom räkna med?

har inte heller hunnit vara här så mycket, men har läst igen en del som ni skrivit.

annars är det ganska lugnt nu på våran front. just nu håller jag på att hjälpa mamma att få sig en klänning som hon vill ha på vårat.

Lina: ok, vad blir det.. typ 100 kr per person?

sundance är de van serveringspersonal behöver man ju inte ha lika många som ex tonårs tjejer.

125 kr i timmen låter bra, hade gärna fått det när jag var servitris och serverade på ett bröllop. fick 500 för hela kvällen och då hade jag fått ta ledigt en hel dag bara för att kunna hjälpa dem. Snacka om att jag blev besviken. Obs var där från ca 16 - 01 så många timmar.

tack för hjälpen. Från 16-01 sa du... Då har jag nog tänkt ungefär rätt. Tänkte ha två stycken som förbereder brudskålen och serverar den och så. Sedan ta in ytterligare 2 st som kommer in någon halvtimma innan middagen ska serveras. Men det är så himla skönt, jag lämnar över all sådan planeringe kring servering och disk och allt till min vän som jobbar med det. Jag litar på att hon inte överbemannar och slösar med våra pengar

Måste bara berätta fick igår en vänskapskaka från en kompis till killen. Är en surdegskaka som man sköter i 10 dagar. Så på dag 10 kan man grädda den då är den färdig jäst. Herman kallas den, är att man rör i den och "matar" den dagarna innan. Så gulligt.. Vart lite rörd av en så enkel sak. Dag 9 ska man dela han i 5 delar och ge bort 4 delar till vänner man tycker om.

Nu börjar vi ha inhandlat allt som behövs för dekoreringen!! :D Och det känns faktiskt jätteskönt att redan nu, 8 månader på förhand, ha färdigt sådana grejer. Då får vi njuta mer av resten av året och göra småpyssel och handla sånt som inte går att handla nu.

FANTASTISKT! :D

En annan tankenöt... hur är det egentligen. MÅSTE man bjuda någon gammal vän (om man antar att man inte träffas så ofta mera) bara för att man själv var bjuden på dennes bröllop för 5 år sedan?