Beräkna buffé, hur mycket av allt?

Ingen som har lite tips? :)

Räkna med att alla tar en bit av allt. För om det inte är en buffé som fyll spå så tar man en bit av något eller en skopa osv. Men sen vet jag inte vad alla era gäster föredrar :) Kyckling eller fläskfilé... Allergiker?

Alla kan äta av allt och de flesta kommer nog smaka lite av allt. Har bara laktoskänsliga och nötallergiker, så allt är anpassat efter dom :) Men jag tänker att alla äter kanske inte äter lika mkt av allt som om det vore en portion, alltså inte lika mkt paj/kött/kyckling på en buffé som om pajen/köttet/kycklingen ensam hade varmrätt. Eller? Det kanske bara är jag som inte alls skulle orka en hel portion av varje sak, utan mer att allt tillsammans blir en/två portioner. Och barnen är så små (2-5år), så de äter väl knappast en vuxenportion?

Men ja, jag ränkar ju med att alla kommer äta av allt, ja :P Och det gör ju inget om det blir över lite, utan det är ju bara att göra matlådor av :P Vill dock inte att det ska bli för liten och helst inte så mkt att hälften av allt blir över :P

Fokusera på de vuxna först. Hur många bitar av en paj? ca 6, beroende på formen. Okej, 19 vuxna men räkna med 20. Det gör det lättare att dela saker :) En fläskfilé..hm. Sak det vara smala skivor? för då tar man kanske 3 skivor av det och tre kyckling, en bit paj, sallad, potatisgratäng, bröd och ev. minipizza men det tror jag lockar barnen mer ;)

se det om om man ska fylla en tallrik med allt det ni ska bjuda på.