Har inte sett någon tråd om detta och tänkte det kunde vara kul att se vad ni ska/ har bjudit på.
Hos oss blir det:
Förrätt: Laxtårta med primörer och romsås
Huvudrätt: Tjälknöl med gorgonzolapotatis, lingonchutney, trattkantareller, sås, sallad och bröd
Efterrätt: Bröllopstårta
Sen senare på natten kommer vi bjuda på typ varmkorv.
Min lillasyster kommer ansvara för ett veganskt alternativ som vi ännu inte vet vad det är.
Vi kommer ha:
Välkomstdrink med snittar som består utav: lyxig skagen röra, snittar med lax och pepparrrot samt chokladdoppade jordgubbar.
Förrätt: Lammrostbiff med marinerade småtomater, salladsskott, svarta oliver, parmesamcréme samt nybakad bröd.
Varmrätt: Helstekt kalvinnerfilé med rödvinsky, mandelpotatispuré samt örtmarinerade grönsaker.
Efterrätt: Osttallrik med 3 olika sorters ostar och tillbehör till detta.
Sen kommer vi ha kaffe och tårta och nattamat senare på kvällen.
så här ser våran meny ut
förrätt: Gås leverpaté
huvudrätt: skaldjurbuffé tillsammans med pajer, sallader och såser
Osttallrik
efterrätt buffé: tårtor, bullar, kakor mm
Vi kommer bjuda på:
Kall Förrätt: Aptitretare med massa ostar, skinka, salami, röror och sallad.
Varm förrätt: ost- och skinkpirog
Varmrätt: Stekt potatis, kokt ris, kyklickngfilé, ostpannbiff, nötkött, brunsås och primörer.
Efterrätt: Chokladtårta, baklava.
Sallad, frukt och jordnötter finns på bordet hela kvällen.
När folket kommer från vigseln kommer det stå mini cupcakes fast i matigare form. Dom kommer inte vara söta utan mer som snittar fast cupcakes ;)
Förrätt: Rödlökspannacotta med löjrom några räkor och någon slags brödbit.
Varmrätt: Helstekt fläskfilé med potatisgratäng och wiskeysås
Efterätt: Pannkaka med grädde och jordgubsås smaksatt med lime och basilika.
Tårta och kaffe
Korv med bröd till vickning kanske lite ostar också.
Menyn vi funderat på är: Förrätt: Grekisk sallad med hjärtformat bröd (ev. vitlöksbröd). Varmrätt: Chili och vitlöksmarinerade kycklingfileér med potatiskaka (alt. potatisgratäng) och någon god sås. Efterrätt: Citronmarängpaj Tårta och kaffe
